它不是山珍海味，却是无数年轻人深夜胃口的“灯塔”铁板豆腐！

滋滋作响的铁板上，厚切的白豆腐被煎得两面金黄焦脆，边缘微微翘起，像穿了件金甲。内里却嫩得晃悠，豆香四溢。灵魂在于那勺秘制酱料：咸鲜的酱香打底，猛火激出辣椒面的焦香，孜然粒在热油里跳舞，最后淋上浓稠的酱汁，撒一把翠绿葱花...

“老板，多放辣！多放孜然！” 下课的学生、加班的人员挤在摊前，眼巴巴盯着属于自己的那一份。刚出锅的豆腐烫嘴，顾不得形象，一口咬下去外皮的焦脆、内里的滚烫嫩滑、酱汁的咸辣鲜香在口中炸开！ 烫得直哈气，手却停不下来。一份下肚，疲惫全消，只剩心满意足的烟火气。

顶级美味一定昂贵？这方寸铁板上的焦香嫩滑，就是街头最滚烫的生活滋味。十块钱买到的深夜治愈，谁能不爱？