洛阳的风里藏着岁月的密语。南宁文友老李初至这座古城,便被深深吸引。他总爱眯起眼睛,凝视城墙斑驳的纹路、街巷纵横的肌理,试图破译古都沉淀千年的密码。
与天子驾六博物馆一路之隔,周王城广场的编钟灯次第亮起。广场舞的红绸掠过最后一缕晚霞,仿佛点燃半片天空。老李拍了拍我的肩膀,突然抽动鼻子,眼睛发亮:“哪里来的香味?勾得人走不动路了!” 其实,我也闻到空气中混着铁锅煎炒的焦香、八角桂皮的辛香,还有一丝若有若无的甜。我笑着指向东边灯火阑珊的小街:“这里的美食很有名,去尝尝?” 不过三两分钟,我们便来到西工小街。
最先映入眼帘的是 “小街天府”,红底黄字招牌下,蒸腾的热气模糊了橱窗玻璃。掀开门帘,浓郁的香味扑面而来,混合着麻酱的醇厚、辣椒油的呛香与花椒的麻意。店内座无虚席,木制桌椅被岁月打磨得油亮,食客们捧着搪瓷碗大快朵颐,吸溜面条声、筷子碰撞碗沿声与店主的吆喝声交织在一起。
再向西步行数十米左转角处,小街锅贴摊前仍排着长队。半人高的铁锅架在炉具上,锅底火苗跳跃。掌勺师傅挥动长柄铁铲,一排排月牙状锅贴在锅中翻身,金黄油花顺着褶皱攀爬,边缘泛起诱人焦褐。滋啦——滚烫香油浇下,白雾升腾,排队的大叔忍不住咂舌:“这味儿,勾得人咽口水!”
丹珍汤圆店的暖光里,青瓷碗中汤圆浮如满月,咬破时黑芝麻馅裹着桂花蜜流出,甜得人眯起眼。服务员说:“我奶奶那辈就在这街口支锅。”她袖口沾着的面粉与亲切话语,让汤圆店多了份温暖。
“桃花里”调酒摊前,调酒师的摇酒器划出银弧,蝶豆花的蓝与柠檬汁的金黄在高脚杯中共舞,幻出晚霞般的紫晕,冰凉的酒液混着烟火气入喉,仿佛饮下半座城的月光。
子夜时分,西工小街宛如永不熄灭的灯盏,照亮古都的夜空。外卖骑手穿梭如织,手机订单提示音与食客谈笑声此起彼伏;直播镜头对准滋滋冒油的烤串、翻飞的糖画,让小街的烟火气顺着网络飘向四方;文创店内,游客挑选刻有牡丹纹样的书签、绘着唐三彩图案的杯盏,将古都记忆小心收藏。锅贴铺的铁铲与铁锅合奏出动人的节拍,烤串摊的伙计用地道洛阳话招揽,糖画摊前孩童的笑声清脆如铃。
当我们告别小街,月光已为青石板路镀上银边。小街用人间烟火,将千年岁月熬煮成滚烫的生活。它滋养万千食客的味蕾,更照亮城市的夜晚,让古都洛阳在新时代浪潮中,始终焕发着蓬勃的生机。
来源:精彩西工
作者:赵克红