顶端新闻记者 张治中 通讯员 周玉丽

8月20日，南阳市卧龙区潦河镇党委书记组织部分班子成员及食安办人员对辖区内集贸市场和餐饮经营单位、食堂，超市等开展了安全隐患排查整治工作。

专项检查以辖区食品加工场所、餐饮店、食堂和流动商贩为重点检查对象，以落实食品安全“两个责任”为抓手，重点督促各餐饮单位严格落实食品安全主体责任，重点对经营主体资格、后厨清洁卫生、从业人员健康管理、原材料采购与储存、食品加工过程、餐具清洗消毒、食品留样等工作的执行情况、落实情况进行认真细致检查。同时，抽查从业人员食品安全方面培训情况，要求相关经营主体通过加强从业人员食品安全培训，切实提高从业人员食品安全意识。确保隐患及时发现、及时整改。

下一步，潦河镇将持续推进食品安全整治行动，进一步提升食品安全质量行动，强化食品安全责任意识，全面落实第一责任人。