2025年5月27日，亚洲最具影响力的葡萄酒与烈酒行业盛会之一——Vinexpo Asia 2025在新加坡滨海湾金沙会展中心拉开帷幕。本届展会由法国Vinexposium博览集团主办，吸引了来自法国、意大利、西班牙、澳大利亚、中国等30多个国家的近千家知名酒庄参展，预计迎来全球70多个国家的近11,000位专业观众。
作为亚太地区重要的酒类分销枢纽，新加坡凭借其免税政策、多元消费群体以及发达的高端餐饮网络，在亚洲酒业市场占据核心地位。随着中新免签政策的进一步深化，中国买家参与展会的便利性大幅提升，为亚太酒类市场注入强劲活力。
开幕式上，Vinexposium集团首席执行官Rodolphe Lameyse与新加坡外交部兼贸工部政务部长颜晓芳发表致辞。双方均强调，Vinexpo Asia 2025不仅是全球酒业产品展示的平台，更是推动行业交流合作的“商业对话核心枢纽”。现场星光熠熠，法国高美艾博展览集团亚太区总裁谢抒嬑、众多亚太酒业领袖及行业代表出席开幕式，共同见证这一行业盛事。
此次Vinexpo Asia 2025以新旧世界交融的格局，展现全球酒业多元图景。旧世界阵营中，法国集结众多优质佳酿，以前所未有的规模和多元化的产品阵容展示产业的蓬勃生机；众多意大利百年名庄与新兴精品酒庄也联袂登场，彰显意大利葡萄酒对亚太市场的深耕决心与品质承诺；西班牙作为全球第三大产酒国，依托里奥哈、杜埃罗河岸等产区，诠释悠久的酿酒传统与文化积淀。
新世界力量同样亮眼：澳大利亚葡萄酒管理局携61家酒庄覆盖26大产区；阿根廷5家头部酒庄携马尔贝克与特浓情，勾勒安第斯山脉风土；智利13家酒庄演绎新旧融合的现代酿造理念。南非葡萄酒协会首次官方组展，开普产区的8家联合参展商凸显非洲潜力；新西兰葡萄种植者协会携马尔堡、中奥塔哥及怀塔基产区优质产品，传递南半球纯净风土哲学。更有中国、美国、德国、日本等多个新旧世界葡萄酒国在展会上碰撞交融，共同绘制全球酒业新版图。
【行业聚焦】Vinexpo Academy权威发声，引领酒业趋势革新
作为展会核心板块，Vinexpo Academy推出三十多场高规格活动，为专业观众搭建知识共享与趋势洞察的平台。
UGCB Grand Tasting
波尔多特级酒庄联合会（UGCB）携旗下14个产区62家精品酒庄的酒款惊艳亮相Vinexpo Asia 2025，集中展现2022年份法国波尔多葡萄酒的卓越品质与创新突破。在接受《葡萄酒》杂志记者专访时，UGCB主席François Xavier Maroteaux详细解读了这一年份的独特魅力。
“2022 年，波尔多迎来了首个产量极低的年份，却也成就了风味极为浓缩的佳酿，尤为难得的是，葡萄酒在浓郁醇厚之中，仍保持着出色的清新感。”François Xavier介绍道，“品鉴这些佳酿时，其极佳的适饮性令人印象深刻，这背后是种植、酿酒技术的创新，我们通过不断努力，让葡萄酒既拥有浓郁饱满的酒体、丰沛馥郁的果香，又兼具复杂精妙的风味层次。”
谈及此次参展的2022年份葡萄酒，François Xavier表示：“我们希望向全球葡萄酒爱好者展示这样的佳酿 —— 它们不仅可以即刻开瓶享用，充分感受当下的美妙风味，同时还具备卓越的陈年潜力，随着时光沉淀，将发展出更丰富深邃的韵味。”
亚洲市场深度解析
在 Vinexpo Asia 2025 展会期间，一系列行业论坛与小组讨论深度聚焦亚洲市场趋势与发展策略，为专业观众带来极具价值的行业洞察。
《南亚核心消费者调查报告》小组讨论以详实的数据与案例为支撑，精准剖析东南亚消费者的饮酒偏好、消费习惯及购买决策因素，为酒企精准定位目标客群提供重要参考。《东南亚葡萄酒趋势 VS 全球葡萄酒趋势》对比分析，从品类趋势和消费趋势，深入探讨不同市场环境下葡萄酒行业差异化的营销策略，助力企业因地制宜制定发展规划。
由 IWSR 主持的《激发全球酒饮市场变革中的增长潜力》研讨会，汇聚行业专家与企业代表，为探寻未来酒饮市场发展方向提供多元思路。《2025 年葡萄酒趋势：亚洲消费者在喝什么？》主题论坛重磅发布前沿消费趋势，揭示亚洲市场健康化、年轻化的消费新动向，低糖、低醇葡萄酒及创新风味产品的崛起趋势一目了然。
此外，《中国葡萄酒市场深度转型》论坛结合本土产业现状，深刻剖析中国葡萄酒市场在品牌建设、品质提升、渠道拓展等方面面临的困境与机遇，为行业突破发展瓶颈指明路径。《东南亚的高端化趋势》专题研讨，则通过分析消费升级背景下东南亚高端葡萄酒市场的消费需求、竞争格局与发展潜力，为酒企布局高端赛道提供决策依据。
跨界创新与文化碰撞
在 Vinexpo Asia 2025 现场，一系列特色葡萄酒品鉴活动同样亮点十足，带领观众开启舌尖上的环球美酒之旅。奥地利葡萄酒协会以“清爽、清凉、当代”为主题，精心挑选来自核心产区的佳酿，通过风味品鉴与风土讲解，生动诠释奥地利葡萄酒清新优雅的风格与独特的酿酒哲学。
加州黑皮诺大师班则是一场美国葡萄酒的魅力盛宴。行业权威专家现场解读加州多元风土对黑皮诺葡萄的影响，从凉爽的索诺玛海岸到温暖的圣巴巴拉，观众在品鉴不同产区黑皮诺葡萄酒的过程中，深度领略美国葡萄酒丰富的风味层次与创新活力。
此外，展会还汇聚了意大利起泡酒、普罗旺斯桃红、Tre Bicchieri 获奖葡萄酒等多产区、多品类的优质佳酿品鉴活动，吸引了大批葡萄酒爱好者与专业人士驻足，现场氛围热烈非凡。
【中国力量】本土品牌强势出圈，讲好东方葡萄酒故事
在 Vinexpo Asia 2025 的国际舞台上，中国葡萄酒军团以规模化姿态强势发声。展会首次联合向上中国葡萄酒（UCW）打造中国葡萄酒专区，来自新疆天山北麓和山东蓬莱海岸核心产区的13家酒庄，跨越3000公里风土版图，携各具特色的东方佳酿集体亮相，开启中国葡萄酒国际化征程的重要篇章。
UCW 主理人Grace在接受《葡萄酒》杂志专访时指出，本次展会标志着中国葡萄酒产业的重要突破：新疆天山北麓产区首次以官方阵容走出国门，既是产区协会统筹规划的成果，更是中国酒庄主动拥抱国际市场的战略升级。她强调：“葡萄酒虽是世界语言，但中国葡萄酒的独特性在于——从西北戈壁到东部海岸的3000公里风土跨度，孕育了多元的风格，这种‘风土多样性’正是中国葡萄酒区别于其他国家的核心竞争力。”
对于未来发展，Grace认为仍然需要循序渐进：“首先要让国际市场认知中国这片广袤的土地，继而深入了解各个特色产区，通过打造产区整体品牌形象，为个体酒庄品牌的崛起筑牢根基。”
展会现场，还有多个中国品牌以实力诠释东方魅力。张裕集团携宁夏贺兰山东麓酒庄龙谕率先出击，凭借卓越品质与精湛工艺，彰显中国葡萄酒逐鹿国际市场的强大竞争力；喜马拉雅山麓产区的宝庄，则带来由高海拔独特气候孕育的佳酿，让世界品味云端葡萄园的纯净风味；贵州省商务厅精心组织15家白酒企业组成“贵州白酒展团”，以醇厚浓郁的酱香型白酒为媒介，向亚太市场传递东方烈酒的千年文化底蕴，为中国酒文化出海再添浓墨重彩的一笔。
Vinexposium集团首席执行官Rodolphe Lameyse在展会收官之际回顾道：“2023年重启Vinexpo Asia时，行业亟需在亚洲市场重塑影响力的压力清晰可见。如今，从去年香港展会的热烈反响到今年新加坡会场的盛况，络绎不绝的专业观众与精彩纷呈的行业活动都让我坚信，我们在关键节点选择核心城市布局展会，正是满足市场需求的精准决策。”
随着Vinexpo Asia 2025圆满落幕，新的行业盛会已提上日程 ——Vinexpo Asia 2026将于明年登陆香港。作为连接亚洲与全球酒业的核心枢纽，Vinexpo Asia将持续深耕商贸对接与知识赋能双赛道，持续引领亚太酒业向专业化、国际化方向迈进，为行业高质量发展注入持久动力。
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文、编 | 蓝茜
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