沪上阿姨,这个起步于上海的茶饮品牌,以其独特的转型与扩张策略,成为行业内的佼佼者。在创业之初,单卫钧周蓉蓉夫妇就已经提出了“千城万店”的目标,为沪上阿姨绘制了宏伟蓝图。截至目前,沪上阿姨门店已经覆盖全国300个城市,门店数量超过8000家。

单卫钧曾在接受采访时说,希望将沪上阿姨打造成奶茶界的“绝味鸭脖”,通过加盟模式实现品牌快速扩张。他洞察到中国三四线城市消费能力的释放和对性价比优质产品的迫切需求。因此,沪上阿姨避开强敌,重点深耕三四线城市,迅速形成规模。

2021年沪上阿姨门店数量3776家,2022年沪上阿姨门店数量5307家,2023年9月末沪上阿姨门店数量7297家,2024年7月沪上阿姨门店数量达8337家。加盟店收入占比高达96.1%,供应链成为品牌的主要收入来源。

在品牌发展过程中,单卫钧始终坚持以加盟商和消费者为中心。对外承诺严格质量控制,对内进行系统培训,确保每一家门店都能提供统一的高品质产品和服务。这种内外结合的管理哲学,确保了品牌在高速扩张的同时,保持了产品和服务的一致性和高标准。

沪上阿姨秉承“互利共赢”的理念,建立了一个高效、稳健的加盟网络。品牌通过严格的加盟商选拔机制、精准的店铺选址策略,以及全面的员工培训体系,不断提升单店的存活率和盈利能力。单卫钧说:“只有让加盟商有肉吃,才能有未来。”赚多少并不重要,关键是赚多久,我选择长线经营,永续发展。”

随着品牌不断发展壮大,我们有理由相信,在单卫钧的带领下,沪上阿姨将继续为消费者带来更多惊喜,为中国茶饮文化的发展贡献更多力量。