红烧土豆的做法！ ❶去皮的土豆切成小块，然后用清水洗去多余的淀粉。 ❷锅里水烧开，倒入土豆块煮熟，煮到能用筷子插入，捞出控干水分备用。 ❸锅里放入五花肉煎出油脂，放入蒜片爆香，倒入土豆块煎香，煎到表皮微微焦黄，调味加入盐，生抽，蚝油，白糖，再放入一把葱花，翻炒几下就可以出锅了！ ❹土豆这样做，粉糯香甜，老人小孩都非常爱吃！