顶端新闻记者 熊玉伟 实习生 李若辰
每座城市都有一个地方承载人们的美食记忆。商丘市梁园区向阳路步行街经过一系列升级改造,于10月1日正式开业。如今,在各方面设施升级改造的加持下,这条“老”街道焕发出无限新活力,烟火气愈发浓烈。
上午10点,顶端新闻记者看到小吃街的商家们已经忙碌起来,待到夜幕降临,步行街也迎来一天中最火爆的时候。庞大的人流将小吃街的街道挤得满满当当,人们走走停停挑选着两边摊位上中意的美食,商家们一天辛劳的准备也在这一刻迎来收获。这样的景象每天都在轮番上演,周而复始。
为了让食客吃得开心、放心,除了随处可见诚信经营、放心消费的宣传告示和标识外,商丘市梁园区市场监管局对步行街所有固定商贩和流动摊贩,围绕食品采购索证索票、台账记录、餐具消毒保洁等情况,进行全面检查。执法人员还定期对小吃街餐饮卫生情况开展指导检查,督促商家严格落实食品安全相关法规。
“我们将结合职能,对所有餐饮经营者,积极做好分批分期食品安全培训,同时,加大对流动摊贩的食品抽检力度和检查频次,严把食品安全关,切实加强食品安全监管。”商丘市梁园区市场监管局相关负责人说。
此外,商丘市梁园区城管大队副队长孟堃告诉顶端新闻记者:“我们采取‘定人、定岗、定职责’的方式,每天从早上7点到晚上10点均有值班人员在岗做好管理和服务,确保不留空挡。并不定时对步行街周边市容秩序、环境卫生等进行综合整治,有效确保步行街市容秩序整洁有序。”
现在的向阳路步行街,160多家小吃街商户实现了“明厨亮灶”,大大提升市民游客体验感。
从单一业态到多业态复合经营,从传统美食街区到集文化、休闲、美食、文创于一体,向阳路步行街在升腾‘烟火气’、满足市民美好生活新需求的同时,也为外来游客感受当地历史文化、市井风情提供了体验空间,更为市民“舌尖上的安全”提供有力保障,成为商丘市梁园区一张闪亮的文旅商融合发展新名片。