肥城看桃花
《山东工人报》
（2024年03月27日 第A4版）
□郭泗耀
“桃花开了，桃花开了，十万亩桃花开了，大地上春天来了。桃花没有诱人的芳香，却引来天南地北宾客满堂，桃花没有绿叶的衬托，却开得从从容容大大方方……”这首由著名词作家乔羽作词、歌唱家李丹阳演唱的《肥城看桃花》，早些年间就通过电波传遍五湖四海、大江南北，也成为广大桃乡人民最喜欢的歌曲。
每年四月是桃花盛开的时节。遇上天气好，桃花会在三月底悄然绽放一些。作为地道的肥城人，我知道桃花是有着自己的性格的。想欣赏桃花之美，必须恰到好处，把握住一个好的节点，去到一个好的地方。好在桃花在来的路上，我知道我还是心急了，想早日一睹桃花的妆容，深嗅一下花语的味道，然后，在桃花源里，在桃林深处，挑几处自己喜欢的景致，揽一弯花枝，邀三五好友，将所有的美好定格在瞬间的记忆中。
又是一年桃花开，蜂舞蝶引画中来。每年举办的中国肥城桃花节，可谓人山人海。在肥城最为著名的“中央桃行”，这里有着美丽如画的桃花源。置身不同的环境中，同样是在赏花、游园、取景、拍照、美食，感觉会大不一样。这里的桃花鲜嫩欲滴、清香扑鼻，放在鼻尖轻轻一嗅，便不忍挪开花瓣。
桃林深处有人家，曲径通幽味蕾开。去年的桃花节上，我先后数天置身于桃花源中，赏花之余，吃，同样重要。桃花节上，各种小吃种类繁多，村道两边精心布置、整修的亭台楼阁里不时飘来诱人的菜香。沿着桃林深处蜿蜒的小径向前走去，不远处就有几家小吃铺，一切掩映在桃花丛中。在所有与桃花相关的特色食品中，桃花饼、桃花糕、桃花肉夹馍、凉拌桃花等菜品、食品不胜枚举。
花开是诗，花落是叶，季节深处品桃香。四月下旬，桃花渐渐地卸下美丽的妆容，枝桠上抽出碧绿的叶子。花开花谢，新的生命开始孕育、成长直至成熟。当然，这需要一个较为漫长的过程。到了五月份，桃花的花蕊中会生出鹌鹑蛋大小的果实，青涩且坚硬，这就是坐枝成果的模样。
史书记载，清代乾隆皇帝曾对肥城桃的口感和品质大加赞赏，并赐予“鸿福桃”之名。自此以后，肥城桃传颂于世，成为了山东乃至全国的著名特产。关于肥城桃，传说中王母娘娘将一仙桃核投入一户人家，长出一株桃树，桃大肉肥汁甜，非常惹人喜爱。从此，这家人逐渐富裕起来，桃树也很快繁衍开来。后来，这里便有了驰名中外的肥城桃。
肥城桃早熟的品种除冬季的大棚油桃外，“五月鲜”、“六月脆”，几乎一年四季都有桃吃。中秋节前后，桃子熟了，那是真正的肥城大佛桃，最重的称之为“桃王”，约有一斤半重。
2024年第23届中国肥城桃花节到来前，肥城大地上早已响起了《肥城看桃花》的歌声，“桃花开了，十万亩桃花开了……”
与《肥城看桃花》这首歌同步循环播放的还有一首吴琼演唱的歌曲 《肥城之恋》，“人杰地灵，山水多娇，肥城是鲁中的一块珍宝……啊，谁人不恋这多情的土地，肥城是祖国满意的微笑……”