#创作挑战赛五期#
夏末秋初，正是蔬菜水果换季的时候，不少蔬菜都因温度和湿度的变化，从而导致营养价值和口感变差，有的甚至还会对身体有极大的损害。
所以，为了自己和家人的健康考虑，在购买蔬菜时，最好注意甄别。
尤其是以下5种蔬菜，连菜贩子自己都不吃，很多人对此却毫不在意，赶紧看看你买过没？
第一种：受冻的茄子
茄子是一种夏季时蔬，经过一个夏天的丰收，现在的茄子营养价值和口感已经大打折扣。
里面不长出了很多小籽，炒好之后也不够入味，甚至，随着气温渐凉，还有不少茄子出现霜冻的情况。
这些受过霜冻的茄子，除了口感不好外，还含有一种名为龙葵碱的有毒物质，不慎食用，轻则腹痛、腹泻，重则食物中毒。
因此，随着秋天的到来，最好少买茄子，以免买到品质不好的茄子，白花冤枉钱。
第二种：青色的西红柿
如果说茄子是因为过季而不建议购买，那么西红柿则是因为提前上市，而需要谨慎挑选。
西红柿是一种秋季成熟的食材，夏秋交替时，它的生长周期还不够长，因此，大部分西红柿的口感和味道都不太好，营养价值也不高。
不仅如此，部分商贩还可能会售卖没有完全成熟的西红柿，这种西红柿同霜打的茄子一样，含有龙葵碱，食用后，会引起身体不适。
哪怕是已经成熟的红色西红柿，也极有可能是打了激素或是大棚种植的西红柿，营养价值、口感和味道都不尽如人意，不建议购买。
第三种：奇形怪状的丝瓜
丝瓜，一种典型的夏季时蔬，我们常吃的丝瓜其实是它的嫩果，农村地区常用来洗碗的丝瓜瓤才是丝瓜完全成熟后的模样。
而夏末秋初，正是丝瓜瓤成熟老化的时期，这个时期的丝瓜虽然外表看上去鲜嫩美味，但其实果肉里已经长出了大量的硬纤维。
营养价值大不如前不说，甚至连咬都咬不动，吃起来就像在嚼一块硬海绵，买来只会白花冤枉钱。
尤其是一些长得奇形怪状的丝瓜，更是重灾区，谁买谁上当，而且这个时期的丝瓜也没有成熟到能晒成丝瓜瓤，简直食之无味，弃之可惜。
第四种：颜色鲜艳的玉米
除了以上3种蔬菜之外，玉米也是入秋后不建议购买的蔬菜之一，这是为什么呢？
原来，这个时期正是玉米成熟的季节，而我们常吃的玉米其实是玉米的嫩果，要是这时候去买鲜玉米，口感和味道都会大打折扣。
尤其是一些橙红色的玉米更是不能买，这种玉米已经即将成熟，口感会变得越来越干硬，不管是煮着吃，还是炒着吃，味道都不好，所以最好别买。
总之，在夏末秋初这个季节购买蔬菜时，我们要多加留意，尽量避免购买以上4种蔬菜，以免影响健康。
同时，也要学会挑选品质优良的蔬菜，为自己和家人的身体健康保驾护航。