看这鸡腿烤的外皮焦香，肉嫩多汁，我不自觉吞咽口水!大晚上刷到这个，真是“遭罪”了!我都快馋哭了。

这么香的蒜香黄油烤鸡腿做法如下：

1、买回来的大鸡腿，先用淡盐水浸泡一下，去除血水腥味。

2、鸡腿中间用剪刀剪开，将像图片这样，然后在肉厚带筋的地方再剪几刀。

3、用厨房纸吸干鸡翅上面的水分，这样腌制的时候更容易入味。

4、大蒜剁碎，放滤网中用流动水冲洗一遍，再用清水浸泡10分钟，大蒜做出来就不会发苦了。

4、腌制鸡腿：鸡腿中加入大蒜水、生抽、蚝油、盐少许、五香粉、黑胡椒粉，再抓匀、腌制30分钟。

5、腌制好的鸡腿放入空气炸锅中，180度先烤20分钟，中途可以翻面，烤出来成色更好看。(有烤箱的也可以用这个方法)

6、蒜蓉酱做法：蒜蓉里面加入提前融化好的黄油(没有就用其他油代替)、蚝油和欧芹碎(没有就用葱花代替)，搅拌均匀。

7、把蒜蓉酱均匀铺在鸡翅上面，180度继续烤10分钟。

蒜香黄油烤鸡腿就出锅了，这鸡腿蒜香浓郁，外皮焦香，内里肉嫩多汁，真的香迷糊了。

我把这个鸡腿带去公司吃，同事看了都两眼冒绿光!

平时上班时间紧凑的话，还可以提前腌制，下班回来就可以直接烤啦。这么好吃的蒜香鸡腿，我想一周吃8次!

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