打开APP
寒露|一盏白茶,知秋味
眼儿媚
2024-10-08 16:05:32

今日寒露。

昨日是国庆长假最后一天,下了一场雨。傍晚时分,雨停风定,晚凉渐浓。

坐在家里的茶室里,听到秋虫唧唧。虫声发出的位置似乎都没有变,令人疑惑,是不是去年的那几只。

王维写虫声:雨中山果落,灯下草虫鸣。

虽然久居城里,已经分辨不出是黄蛉,还是蟋蟀。

但这样的夜晚,听到这一片细细簌簌、高低疾徐的虫声,心一下变得宁谧。晚凉如水,喧闹的城市衍生的浮躁之气,皆被洗净。

寒露,二十四节气中的第十七个节气,已经是晚秋的节令了。

《月令七十二候集解》说寒露:“九月节,露气寒冷,将凝结也”。一个月时间,寒露的“露”,比白露多了一个“寒”字,说明此时气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。

寒露节气,竹叶凋落,杉树清瘦,天如苍穹,风轻云淡。

每一天清晨,目之所及的天边,靠近森林的一隅,不时有飞鸟无声滑过。轻风吹来,带来一股淡淡的草木清气。

图片

 黄昏的余晖里,有很多无人自芳的野花,寂寞而又热烈地绽放着。

山坡的灌木丛上,爬满了五爪金龙的藤蔓,黄昏把它们紫色的花瓣收拢,只把容颜,献给白天的明亮。

夜里鸣叫的鸟躲得很远,在远处树林里,听得出是杜鹃鸟,让人真切地感觉到大森林的真切。如果这鸟鸣声有颜色,那一定是一阵阵溅着凉意的绿色。

露水瀼瀼。那虫声也瀼瀼,似乎能打湿夜行人的衣裳。隐隐的天簌,静谧正是这一方洼地的美感所在。

图片

 北方的夜晚,有风,有月,却没有风月。

茶室的主人,选择这样的所在做寒露白茶,夜里一定很是寂寞的。但寂寞是一块磨刀石,做匠人,尤其做有想法的匠人,就要耐得住寂寞。

寒露白茶会让茶人闻香而心动?原因在这里。

寒露白茶寿眉在寒露前后采摘,也称“正秋茶”,是品质最佳的秋茶,有独特的甘醇清香味,芽头较细长,叶片较硬,茶梗较粗壮,叶片颜色较花杂,香气沉稳,汤水醇厚、稠滑。

图片

在寒露的前三天和后四天采茶,也称为“正秋茶”,秋茶以正秋茶的品质最佳,虽然不如春茶鲜嫩,也不经泡,却又一种独特的甘醇清香味,不像夏茶那般干涩味苦。

今年的春天,北方多雨,很难找到一款能入口满意的日晒春茶。茶农靠天吃饭,茶是天工造物,没有好的年景和适宜的气候,即便有通天的本领,也改变不了雨水茶的苦涩与寡淡。

图片

贡眉白茶最吸引人的地方,是它结实、朴拙、饱满的外观。

它是烈焰之色,流淌着鲜艳的自然色,带着火焰的跃动感。有时候它是沉郁的灰褐色,让人想起山中的隆冬。

朴拙的外形,粗粝的手感,即使外观不够漂亮,但每一片叶子都传递出独特的味道,让人难以割舍。

虽然说,每款白茶出炉,从某种程度上说都是上苍的恩赐,充满着未知之美。但也都离不开匠人的巧思与娴熟的技艺。

而这些巧思与技艺的养成,谁说不是来源于手艺人形单影孤的清淡与寂寞呢? 

图片

《道德经》说:

“众人熙熙,如享太牢,如春登台。我独泊兮其未兆,如婴儿之未孩。”

我的心态大抵也是这样:

当世人迷醉于名利而欢乐,他们却过着修道者一般清淡、寂寞的生活。他们守着一份静笃,只为了追索灵光一现醒悟的瞬间,让手中的泥土,在烈火中涅槃重生。

图片

十月如画。

一棵棵美的幼苗,就在在这无边的寂寞中,悄悄发芽。

一壶一盏小生涯,陋巷深居几岁华。秋雨之夜,一柱香,一盏茶咖,喉吻润,齿颊香,清净乐事,涤烦忘忧。暮雨仍潇潇,苒苒物华休。平生观物心,一盏知秋味。

#创作挑战赛六期#

免责声明:本文由顶端号作者上传发布,仅代表作者观点,顶端新闻仅提供信息发布平台。如文章内容涉及侵权或其他问题,请30日内与本平台联系,反映情况属实我们将第一时间删除。
热评
暂无评论,去APP抢占沙发吧