淅川县盛湾镇充分发挥当地土质肥沃的资源优势和气候条件，扩大红薯种植面积，以特色农产品推进农业产业结构调整，使小红薯成为群众致富的“金疙瘩”。

近日，在盛湾镇蚂蚁沟村红薯种植基地里，伴随着机械的轰鸣声，一垄垄红薯“破土而出”，摆满田间地头。村民们正忙着将新红薯去泥、分拣、装车。

【淅川县盛湾镇蚂蚁沟村村民 王石巧：今年我们种植了七八亩地淀粉薯，目前一亩地产量达6000斤左右。种植的红薯也直接由盛客薯业有限公司收购，销路也不用愁，今年价格也很满意。比起种植其他作物强得多，明年我准备多种一些。】

村民所说的盛客公司，就是盛湾村着重扶持的红薯产业龙头公司。为了提高红薯产量、做优品相，提升甜度和出粉率，盛客薯业有限公司联合红薯种植专业合作社、种植大户，广泛发动零散户，为他们提供优质种苗并签订种植订单，最大程度保护种植户收益。

【淅川县盛客薯业有限公司厂长 李改华：今年我们工厂签订订单种植约3000余亩，通过设定保底，让老百姓放心种。截至目前已回收2800亩，约红薯1350万斤。对种植和收购的红薯，除了通过线上和线下两个渠道进行销售以外，还会加工成粉条、酸辣粉、即食红薯干、粉皮，还有生红薯干，远销全国各地，销量很好。】

在盛客薯业粉丝加工车间，料槽、悬泥棒、分离机等机械设备不停运转，红薯淀粉水通过机器蒸熟、压制成型，剪切成条，晾晒、称重、包装后酸辣粉制作完成。从红薯种植到深加工产业链，不仅促进村集体经济的发展，也给村民提供了就业岗位。

【盛客薯业有限公司员工 金学武：一月挣个4000多块钱，我吃住都在这。周边同行的这些工人，在这能照顾着家，照顾着孩子，确实给咱这带来了不少福利，带来好多好处。】

通过盛客薯业有限公司投资建厂、示范带头、技术帮扶、规模种植、逐步推广，今年，盛湾镇共发展黄芯粉薯2000亩、西瓜红蜜薯1000亩、冰糖心蜜薯200亩。“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，走出了一条盛湾本地特色的乡村振兴之路，切实让群众腰包鼓起来，村集体经济“活”起来。

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南阳广播电视台 淅川台 报道

编   辑：张   颖

监   制：曾昭阳

总监制：邢保林 孙庆堂