强国必先强农，农强方能国强。新中国成立75年来，在党中央的坚强领导下，我国农业发展呈现出翻天覆地的巨大变化，实现了举世瞩目的跨越发展。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央坚持把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，坚持农业农村优先发展，毫不松懈抓好粮食生产，深入推进农业供给侧结构性改革，加快推进农业现代化，推动农业强国建设，走出了一条具有鲜明中国特色的农业发展之路。中国三农发布推出“数说‘三农’·75载发展成就”系列报道，用数据见证农业大国向农业强国迈进。敬请关注。
重要农产品全面发展
食物供给丰富多元
1
经济作物快速增长
产量提升品种增加
新中国成立以来，随着居民生活水平不断提高和膳食结构变化，经济作物生产蓬勃发展。2023年，我国经济作物播种面积达到7.9亿亩，比1949年增长了2.7倍。粮经生产结构更加均衡，1949年经济作物播种面积仅占农作物总播种面积的11.5%，1981年占比超过20%，2000年—2023年保持在30%左右。分品种看，2023年全国油料产量3864万吨，比1949年的256万吨增长14.1倍；棉花产量562万吨，比1949年的44万吨增长11.6倍。2023年全国蔬菜面积达到3.4亿亩，产量8.3亿吨，而改革开放初期我国蔬菜播种面积还不足5000万亩；全国果园面积1.9亿亩，园林水果产量2.4亿吨，分别比1978年增长6.7倍和35.5倍。蔬菜水果品种琳琅满目，品质不断提升，并且实现跨地区、反季节供应，居民的“菜篮子”“果盘子”更加丰富。
2
畜禽生产质效提升
肉蛋奶供应充足
新中国成立初期，我国畜产品供应总体不足。改革开放后，特别是1985年国家放开猪肉、蛋、牛奶等畜产品价格后，畜产品产量不断攀升。党的十八大以来，我国畜牧业现代化、规模化进程加快，综合产能进一步提升，肉蛋奶产量多年来一直稳居世界前列。1978年我国肉类总产量为943万吨，2023年增加到9748万吨，增长9.3倍，年均增长5.3%。随着生产保障能力增强以及居民消费越来越趋向于健康化多元化，肉类生产结构不断调整优化。1985年到2023年，猪肉占肉类总产量比重由85.9%下降到59.4%，牛羊肉比重由5.5%上升到13.2%，禽肉由8.3%上升到26.3%。改革开放后，随着养殖技术的创新和进步，我国牛奶和禽蛋产业迅速发展。从产量上看，1978年我国牛奶产量为88万吨，2023年增加到4197万吨，增长46.5倍，年均增长9.0%；1982年我国禽蛋产量为281万吨，2023年增加到3563万吨，增长11.7倍，年均增长6.4%。从人均占有量上看，1978年人均牛奶占有量为0.9千克，2023年增加到29.7千克，增长32.1倍；1982年人均禽蛋占有量为2.8千克，2023年增加到25.3千克，增长8.1倍。
3
渔业生产繁荣发展
生产结构持续优化
新中国成立以来，我国渔业生产逐步恢复，特别是改革开放后，我国确立了“以养殖为主”的渔业发展方针，水产品产量迅速增长，从1989年起稳居世界首位。2023年，我国水产品总产量达到7116万吨，比1949年增长157倍，年均增长7.1%；人均年占有水产品达到50.5公斤，增长62倍，年均增长5.8%。其中，养殖类水产品产量5810万吨，比1952年增加5790万吨，增长295倍，年均增长8.3%；养殖产量占水产品总产量81.6%，比1952年提高70个百分点。党的十八大以来，国家提出了生态优先、养捕结合、以养为主的发展方针，我国渔业加快转型升级。渔业科技关键技术取得突破，稻鱼综合种养、多营养层级立体养殖等生态养殖模式不断推广，休禁渔制度进一步调整完善，“伏季休渔”“十年禁渔”“增殖放流”“海洋牧场”等各项措施的实施，推动我国渔业高质量绿色发展。
4
林业产业态势良好
生态功能显著增强
新中国成立后，我国积极采取护林造林等措施，探索深化林权制度改革，林产品产量快速增长，木本林业、林下经济、森林旅游等绿色富民产业蓬勃发展。2022年，全国造林面积420万公顷，比1953年增加307万公顷，增长2.7倍；全国木材产量12193万立方米，比1978年增加7030万立方米，增长1.4倍；油茶籽产量294.6万吨，比1952年增加270万吨，增长10.8倍。全国林业产值从2001年的939亿元，增加到2023年的7006亿元。习近平总书记提出“绿水青山就是金山银山”，把绿色发展作为新发展理念的重要内容，林业生态建设进入新的历史阶段。据第九次全国森林资源清查（2014—2018年）结果显示，全国森林面积从20世纪70年代初的18.28亿亩增加到33.07亿亩，森林覆盖率从12.7%提高到22.96%，森林蓄积量从87亿立方米增长到176亿立方米，是同期全球森林资源增长最快最多的国家。
来源｜国家统计局
图源｜新华社
编辑｜曹梦媛
封面设计｜崔竞旖
主编 | 蒋琳
监审 | 钟倩
点击下方公号名片，阅读更多优质内容
