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养生多喝这6种汤!健脾养胃、清热润燥、润肺止咳!
小哈哈
2025-06-15 09:21:22

下面这六款汤,就经常出现在我们家的餐桌上,秋冬季节多喝些汤汤水水,可以健脾养胃、清热润燥、润肺止咳。姐妹们,一起来看看吧!

1️⃣莲藕雪梨猪骨汤

准备食材:猪骨、雪梨、莲藕、红枣、生姜、香葱食盐

做法:

1、莲藕去皮洗净后切成块。雪梨用食盐把表面搓干净,再去核切成小块。

2、排骨冷水下锅,加入葱姜焯水,捞出后洗净放入炖盅。

3、加入带皮的雪梨、红枣和莲藕。

4、加入没过食材的水,炖煮2个小时。最后十分钟加少许食盐调味即可。

2️⃣板栗山药鸡汤

准备食材:鸡肉、板栗、山药、红枣、枸杞、生姜、香葱、食盐

做法:

1、山药去皮,洗净后斜切成块。板栗去壳,剥出板栗肉。

2、鸡肉冷水下锅,加入葱姜焯水,捞出后洗净备用。

3、锅中放少许油,将鸡肉倒入锅中炒出香味。再加入适量的热水,炖煮15分钟。

4、放入山药、板栗、红枣,继续炖煮30分钟。出锅前加入枸杞和适量食盐调味即可。

3️⃣牛腩白萝卜汤

准备食材:牛腩、白萝卜、大葱、生姜、香葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐

做法:

1、萝卜去皮,洗净后切成块。牛肉冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水,捞出后洗净切块备用。

2、热锅冷油,下入大葱、生姜爆香。

3、倒入牛肉翻炒片刻,再加入萝卜,大火煮开后转小火煮30分钟。

4、倒入适量开水,大火煮开后转小火煮1小时。

5、出锅前撒入葱花、胡椒粉、香菜和少许食盐调味即可。

4️⃣山药排骨汤

准备食材:排骨、山药、生姜、香葱、料酒、枸杞、食盐

做法:

1、山药去皮,洗净后切成块。排骨冷水下锅,放入葱、姜、料酒焯水,捞出后洗净备用。

2、将排骨倒入电饭煲中,放入姜片、适量底盐、适量清水,选择煲汤模式。

3、还剩40分钟的时候把山药倒进去,煲好后放点枸杞,加入适量食盐调味即可。

5️⃣乌鸡红枣汤

准备食材:乌鸡、党参、黄芪、红枣、枸杞、当归、生姜、食盐

做法:

1、乌鸡洗净后剁成大小适中的块状。

2、乌鸡冷水下锅,下入姜片焯水,捞出后将血沫冲洗干净。

3、把所有干货食材清洗干净。

4、将全部食材放入炖锅中,加入姜片和适量清水炖煮一个半小时。出锅前加入适量食盐调味即可。

6️⃣绿豆莲子排骨汤

准备食材:排骨、山药、莲子、绿豆、生姜、香葱、食盐

做法:

1、将莲子和绿豆提前浸泡一会儿。

2、排骨冷水下锅,加入姜片焯水,捞出后用热水冲洗干净。

3、将排骨、莲子、绿豆、姜片放入炖盅,加水没过食材,选择豆筋骨模式。

4、剩余半小时放入山药继续炖,到点跳闸后撒入适量食盐和葱花即可。


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