年年一到农历五月十七,我便想起老屋门口的青石板和那雨后新鲜的泥土气。槐花轻落,雨点咚咚敲,空气里有野草和谷物的香气,还有外婆熬的麦仁粥。
这一天,名字颇多——有的地方唤作“龙抬头”,说天上的青龙今儿正要翻身、布雨。雨水一来,陈旧泥路像是洗过澡,人们戏称“洗街雨”。而对日子敏感的老人,眼中每个节气、每场雨都有讲究,说着“十七十八洗街头,街上大姐到处游”,就像给初夏画了个句号——热烈、清新、人间烟火正当浓。
其实,这一天还有更深的讲究。老一辈视农历五月为毒月,不仅是因为气温渐高、蚊虫滋生,更因这期间气候变幻,影响庄稼和起居。此刻,饮食尤其讲规矩——不能饿肚子,也别贪吃冰凉。老规矩表面看像唠叨,实则是生活智慧。乡土的忠告,和一碗热粥一样,能温暖人心。
刘邦诞辰——历史与市井融于一日
说起五月十七,得先提提“汉高祖千秋”。刘邦,布衣出身变帝王,就生在这天。坊间老人讲,今日多祭祀,念古人拼搏与开拓。老一辈喝着酒,常说“吃得苦中苦,方为人上人”。汉高祖当年雨夜破秦,也是靠一嗓子洪亮和一身毅力。
不知你注意过没,很多北方老宅前常有“高祖庙”“刘王庙”,今日香火尤盛。沛县丰邑之人,家家户户煮麦仁稀饭祭拜,祈福日子顺利。庄稼人信天命,也信忍耐与拼搏,正如那句古话:“虽千万人吾往矣。”
北斗星君下降——星象与祈福的浪漫
更有意思的是,五月十七还是“北斗星君下降之日”。道家讲“北斗主死,南斗主生”,今日北斗巡视凡间。民间信仰里,北斗容纳着祈寿与消灾的愿望——老人会教孩子仰望夜空,说今夜若星光明亮,一年平安无大灾。
村里祠堂这天要挂长明灯,烧香祷告。你会发现,这些仪式里隐含着对天时、命数和家庭兴衰的敬畏。正因如此,“一不空腹,二不贪凉”不仅是护身符,还是与天地相和的智慧:稳字当先,才能躲过夏日的“九毒”。
洗街雨与田野的心事
还有五月十七的“洗街雨”故事。老北京有地道的俗谚:“十七十八洗街头,街上大姐到处游”。这场雨冲刷了积灰,也给乡下孩子添了乐子。若无雨,老人会摇头念叨:“十七十八不洗街,街上大姐哭哀哀”,意头着实重要。雨是福,水润万物,人人盼这场“洗街雨”来得及时。毕竟春耕夏种,全靠上天成全。
三道应季好味:夏日烟火里的老家味
麦仁稀饭——滋养平和,夏日安稳的碗
新麦收割,老家盛行煮麦仁稀饭。用料极简单,麦仁一把,水十小碗,若想润口,再添几粒枸杞。洗净后,大火烧开,小火慢熬,约半小时香气溢出。最后一勺蜂蜜拌入,自有“淡中见清甜”。这稀饭寓意五谷丰盈,消解暑意又养胃,孩子老人生食皆可。简单,却叫人心安。
咸鸭蛋拌黄瓜——老少皆宜的佐餐清凉
“端阳咸蛋,五月最肥”。咸鸭蛋是端午必备,配冰碎青黄瓜,更是饭桌清凉的一角。做法极省心:咸蛋切块,黄瓜拍碎撒点盐,拌匀滴麻油,便是一道解腻开胃的小吃。蛋黄油沙,黄瓜爽脆,如同夜凉风吹过烟火巷口,透心舒爽。此菜老少咸宜,热天饭难下肚,来几口准能开胃。
绿豆南瓜汤——消暑润心的乡愁甜汤
老家过了五一便吃绿豆汤,但今日更推崇加小块南瓜同煮。几乎家家户户都爱。绿豆清新,南瓜糯甜,二者煮软后加点冰糖或橙皮。冷却后喝,一口下肚,暑气一扫。“喝碗清汤,胜却良方”,老人言犹在耳。
文化宜忌:“三应做,两不得”——夏日老理,代代谆谆
三应做:
一是“无论雨晴,早晚要吃热食”。老辈讲究“晨粥暮羹”,稀饭热汤,保护肠胃。空腹最易受凉,故睡前一碗热粥最养人。
二是“雨天宜洗头足,避外感”。今日洗头洗脚,祛风顺气之意,老人说可以清热除湿,迎接好运。农村夏夜多蚊虫,勤洗沐有利安睡。
三是“善待左邻右舍,勿争口舌”。老话说惊蛰雷鸣,百虫皆醒,气象浮躁。五月十七又逢龙抬头,尤忌口角。和邻里和和气气,一家独乐不如众乐乐。
两不得:
一是不空腹迎暴雨。老人叮咛,雨天肚里空,易受寒。哪怕没胃口,也要喝碗热汤、吃点主食。孩子贪玩忘饭,母亲总会端着粥碗追着喂。
二是不贪凉食冷。无论暑热还是下雨,冰镇饮品、冷食少入口。“贪一时嘴快,后悔在饭后。”夏天身体容易受寒,老规矩教人稳中求进,从不冒进。
这些规矩,细抠起来既是顺应天时地利,更是老人惜命惜身的表达。不是瞎讲究,而是一颗怜爱的心。现今虽说空调冰饮无处不在,老理却始终不过时。说到底,健康和家和万事兴,还是要每一天踏实过下去。
家乡的节气和老规矩,其实都藏着普普通通的善意。祖辈留的话重不重,得看你愿不愿意细听。生活终究回归到一碗粥、一场雨、一家人围坐桌前的温暖。
“夏日里,愿我们都不饿着肚子,也不被一时凉快所骗。”生活也如这场“洗街雨”,冲去浮躁、唤来新意。守住老理,哪怕路再难走,心底也会柔软有力量。