首先，消费观念的转变是一个重要因素。在过去，月饼被视为珍贵的礼品，人们往往会大量购买用于馈赠亲友。但如今，随着人们对健康和实用的关注度不断提高，月饼这种高糖、高脂肪的食品逐渐失去了吸引力。人们更倾向于选择一些健康、实用的礼物，如水果、坚果、保健品等。

其次，市场竞争激烈，月饼的品质参差不齐。为了追求利润，一些商家在月饼的制作过程中偷工减料，使用劣质原料，导致月饼的口感和品质大打折扣。同时，市场上月饼的种类繁多，让人眼花缭乱，消费者很难选择到真正符合自己口味的月饼。

再者，月饼的价格虚高也是一个问题。一些商家为了提高月饼的档次，过度包装，使得月饼的价格远远超出了其实际价值。这种高价月饼让很多消费者望而却步，尤其是对于一些普通家庭来说，购买月饼成为了一种负担。

此外，现代生活方式的改变也影响了人们对月饼的需求。如今，人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大，很多人没有时间和精力去购买和品尝月饼。而且，随着互联网的发展，人们的社交方式也发生了很大的变化，传统的走亲访友送月饼的方式逐渐被电子贺卡、微信红包等新型方式所取代。

最后，人们对传统文化的认同感逐渐减弱。中秋佳节虽然是我国的传统节日，但在现代社会中，受到西方文化的冲击和快节奏生活的影响，很多人对传统节日的重视程度不够，对月饼这种传统食品的需求也自然减少。

综上所述，买月饼的人越来越少是多种因素共同作用的结果。要想改变这一现状，月饼生产企业需要不断创新，提高月饼的品质和口感，降低价格，推出更加符合消费者需求的产品。同时，我们也应该加强对传统文化的传承和弘扬，提高人们对传统节日的认同感和重视程度，让月饼这一传统美食重新焕发出新的活力。