8月30日上午，卫东区市场监管局联合区教体局在五一路小学阶梯会议室召开全区秋季校园食品安全工作部署暨培训会，辖区学校、托幼机构、集体用餐配送企业等相关负责人150余人参会，签订《食品安全承诺书》100余份，进一步压实学校食品安全主体责任，确保广大师生饮食安全。

会议明确要求，要加强学校食堂标准化引领，提高食品安全保障能力；要加强大宗食材集中采购管理；要持续巩固提升互联网+明厨亮灶建设成果；要强化执法检查，学校食堂食品安全监管与执法稽查两手都要抓、两手都要硬，全力筑牢校园食品安全屏障。

会议还就《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全风险管控清单》，结合学校食品安全专项整治中餐饮具清洗消毒、病媒生物防制等方面的突出问题，进行业务培训。

在秋季开学之前，卫东区市场监管局和区教体局就联合下发《关于加强2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》，要求各学校和幼儿园压实主体责任，全面落实食品安全管理制度和问题整改，加强环境治理，防治有害生物，严防严控食品安全事故；要压实主管责任，全面加强行业管理，严格落实招标管理，从源头上确保食材品质；要压实监管责任，加强对学校及校外供餐单位监督检查，持续开展专项整治问题风险排查，对发现的食品安全问题和隐患要建立清单，督促限期整改；对发现的违法违规行为，依法从严从重从快处罚。

“卫东区对校园食品安全问题持续保持‘零容忍’态度，通过这次培训会，进一步压实学校食品安全主体责任，为接下来深入排查食品安全风险隐患，严防严控食品安全事故，切实保障广大师生用餐安全打下了坚实基础。”卫东区市场监管局局长谷旭光说。

图文：朱江淼 杨春梅

责任编辑：李思秋

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