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一周不重复的早餐,营养健康又好吃
美食日记
2024-09-02 07:57:12
周一:鸡蛋蔬菜三明治+牛奶


三明治做法:将生菜洗净,番茄切片。锅中放少许油,煎一个鸡蛋。取两片吐司,依次放上生菜、番茄片、煎蛋,再挤上少许沙拉酱,盖上另一片吐司,对角切开。搭配一杯热牛奶,营养丰富。

- 营养分析:富含蛋白质、维生素和钙等营养物质。

周二:虾仁蔬菜粥+蒸玉米


粥的做法:将大米洗净煮粥。鲜虾去壳去虾线,用少许盐和料酒腌制。胡萝卜、香菇切丁。粥煮至浓稠时,放入胡萝卜丁、香菇丁煮几分钟,再放入虾仁煮熟,加盐调味。

- 营养分析:既有碳水化合物,又有蛋白质和蔬菜,营养均衡。

周三:香蕉松饼+酸奶

松饼做法:将一根香蕉捣成泥,加入一个鸡蛋、适量面粉和少许牛奶,搅拌成面糊。平底锅小火加热,倒入面糊,煎至表面出现小气泡翻面,再煎至两面金黄。搭配一杯酸奶,口感香甜。

- 营养分析:富含碳水化合物、蛋白质和维生素等。

周四:蔬菜鸡蛋饼+黑咖

鸡蛋饼做法:胡萝卜、西葫芦等蔬菜切丝,放入碗中,加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和适量水,搅拌成面糊。平底锅刷油,倒入面糊摊平,煎至两面金黄。

- 营养分析:提供丰富的膳食纤维和蛋白质。

周五:红枣核桃米糊+全麦面包

米糊做法:将红枣去核,与核桃、大米一起放入豆浆机中,加水打成米糊。搭配全麦面包,饱腹感强。

- 营养分析:含有丰富的蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸。

周六:馄饨+水果


可以提前包好馄饨冷冻起来,早上煮一碗热气腾腾的馄饨。搭配一些水果,如苹果、橙子等。

- 营养分析:既有主食又有水果,营养全面。

周日:紫薯燕麦粥+水煮蛋
粥的做法:紫薯蒸熟后压成泥,锅中加水,放入紫薯泥和燕麦片煮至浓稠。再煮一个水煮蛋。

- 营养分析:富含膳食纤维和蛋白质。
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