#新星计划5期#

富硒大米、富硒茶以及富硒苹果，这些词在前几年市场上叫得确实比较响。市场上一下就出现大量的关于富硒的农产品，各式各样的，只有我们想不到，没有它们做不到的。而近几年，你再看看，市场关于富硒的农产品宣传的影子都看不到了。这到底是怎么回事呢？难道富硒农产品真的是智商税吗？

硒元素对于人体有什么好处？

关于这个硒元素它确实是人体必须的营养元素，但对于植物而言不是必须的。对于这一点确实比较奇怪，为了这个结论，我也查询了不少的相关资料。但是有一点，这个硒是人体需要量中最少的一个。而且人或动物如果摄入量超标的情况下，会诱发一些硒中毒，而且还会诱发一些畸形、脱发、消瘦等等，严重的情况下，可能会导致死亡。对于这个硒中毒标准，日超过5毫克，就会引发中毒。听到这个数据，可能会非常担心。一般而言，富硒的作物中，含有的硒也是非常少的。

说了半天，也不知道吃了富硒的作物，对于人体到底有什么好处？这个是人们最关心的，咱们老百姓花钱，最讲究的实用性。在前面也已经说过，硒是人体必须的营养元素，但是用量是最少的。那么它作用点到底是哪里，它可以参与人体内合成的含有硒酶和含硒的蛋白。这些也都是专业的术语，对于普通人而言，很难搞懂的。接下来，我也就把我查询了不少资料总结出来的几点好处给各位网友分享一下，应该是我们能理解的一些好处。其中有补充微量的硒元素可以有效地预防癌症、以及保护肝脏的作用，这个也只是其中的一部分好处。另外硒元素可以增强我们的免疫能力、预防糖尿病、预防老年人白内障以及一些心血管的疾病等等。

“硒”该如何补，这个才是关键？

现如今市面上大部分的富硒产品，都没有标准硒的含量问题。非常容易造成硒中毒的问题，它虽然是我们人体必须的营养元素，但是需求量最少。大部分人也基本都是乱补硒，有没有效果，吃就行了。但是补硒一定要知道不同年龄的人，需要的一个大致含量。另外一个就是知道富硒产量的含量，不然真就是瞎补了。

据相关专业数据：一般日需要的硒元素含量的情况如下，1岁以内15微克、1-3岁20微克、4-6岁40微克、5-成年50微克。也就是说在吃一些富硒产品，一定要仔细看看含量。

而实际上，关于人体补充硒元素而言，也不用特别地购买富硒的产量。因为人体对于硒的来源主要是食物和饮水，其中不同的食物对于硒的含量也不同，在日常饮食中搭配合理基本都不会造成缺硒的情况。

硒含量比较高的食物有哪些？

大体上分为两类：植物和动物，其一、动物含硒比较高的有，猪肾脏、海参、海蟹、鱿鱼、猪肉、羊肉、虾等。其二、植物含有硒含量比较高的有，小麦胚、大蒜、金针菇、芝麻、芥菜等等都是常见的。

另外还有一些硒含量一般或者比较少的，这些也都是可以补充硒的。如：红萝卜、香菇、茴香、牛奶、大米、燕麦等，这些对于硒的含量一般。另外一些食物硒含量最少的有 小米、糖、大米、玉米等，不过也有一些是富硒大米，它的含量也是非常低，但也是叫富硒大米也没有错。

总结：

关于人体补充硒元素而言，它是人体需要求量最少的，只要正常的食物补充基本都可以满足的。上述我也简单介绍了一些关于食物含有硒的情况，选择合适的补充即可。另外这个补硒一定不能过量，不然就会造成硒中毒事件发生，这个就非常严重的了。而且最后要记住一点，购买富硒农产品，一定要看看含量。没有这个就不都是忽悠人的，只是名字好听而已。我的个人建议，参考我介绍的食物含有硒的情况选择食补即可，也不会出现超标的情况。