在洛阳市西工区上阳宫的朱红宫墙内，观风殿对侧，一处新唐风茶空间——“进宫吃茶”悄然生长。作为这家新中式茶饮小店的主理人和设计师，寇桢将盛唐的茶韵美学融入现代生活场景，吸引着络绎不绝的年轻人前来打卡、品茗，感受“拿起放下”的片刻宁静。

走进“进宫吃茶”，一幅巨型唐代文人吃茶图尤为吸睛。图中，文人雅士围坐于山石流水间，烹茶论道，神色悠然。袅袅的茶烟，似要穿透画框，将观画之人拽入千年前的风雅茶事间。

图画之下，是现代与传统交织的茶饮空间。原木茶桌带着舒展的天然纹理，青铜色桌脚复刻盛唐器物的硬朗线条，匠人手工捏制的黑陶茶罐泛着哑光，而天花板上的漫反射灯带、茶桌旁的潮流文创，又以现代设计语言消解古意的厚重。

“选择这幅吃茶图作为背景，是因为它诠释了我对‘进宫吃茶’的构想。”寇桢娓娓道来。在她看来，唐代是茶文化鼎盛时期，学士们吃茶的场景，既展现了文人雅趣，又传递出茶与社交、文化的紧密联系。而如今，她打造的这家茶饮店，同样希望成为人们社交、放松、感受传统文化的第三空间。

“厚重的历史不该锁在博物馆里。”寇桢目光灼灼地说，设计师的使命，是让文化‘活’成可饮、可感的生活美学——捧起茶杯，每个人都可以成为故事里的人。

这位80后主理人，曾在上海设计圈闯荡多年，2015年因“自己的一些私心”回到洛阳——“我想让洛阳厚重的历史文化，以更鲜活的姿态走进年轻人的生活”，于是创立设计工作事务所及生活美学馆。2024年，寇桢切入文旅新风口，创立“进宫吃茶”品牌。十年沉淀，她对洛阳文旅潜力有着敏锐判断：“青年游客占比连年攀升，他们要的不是复刻古董，而是一场能‘拿起手机分享’的文化对话。”

在寇桢看来，厚重的宫廷茶道文化，不应仅存于博物馆，更应化为可饮、可感、可参与的生活美学体验，而想吸引年轻人进店，她首先要做的就是“讲好茶故事”。

而在“进宫吃茶”，最不缺的就是故事。

翻开茶水单，一杯“日月凌空”，打破了陈皮与拿铁的边界，灵感源自武则天“曌”字典故，将盛唐气象凝于舌尖；一杯青柑普洱气泡茶，圆润小青柑裹着陈香普洱，注入清爽气泡水，仿佛将秋日枝头的柑橘摘下，酿成在舌尖跳舞的茶汤，灵感源自洛阳百姓秋日围炉煮茶的闲适日常……

茶点之外，空间更延伸为文化传播的“助推器”。在不定期举办的唐代茶艺复原体验课上，年轻人跟着老师用竹筅击拂茶汤；雅集活动中，琵琶声绕梁，诗词飞花令引得笑声不断。

“茶是引子，把人聚起来，让传统文化的魅力自己来说话。”寇桢说，从越来越多年轻人主动参与活动的情形中，她感受到的是洛阳文旅的新脉动，“洛阳深厚的文化底蕴是一座富矿，文化对商业的赋能大有可为，这条路我还将一直往下走。”

当更多如寇桢般的创业者将文化富矿转化为可感知的生活美学，洛阳便找到了与时代对话的新方式——让历史走出“宫墙”，让传统浸润日常，让每一位来客都成为城市故事的续写者。

来源：精彩西工

作者：王若馨