惊呆了!中医私藏的夏季祛湿神奇食材终被曝光,喝它比喝薏米水效果好得多!
家人们!一到夏天,尤其是那三伏天,简直就像进了大蒸笼,热得让人受不了!吃啥都没味儿,整个人软绵绵的,做啥都没劲儿,全身都是湿气在捣乱!你绝对想不到,有一种食材的祛湿效果,直接将薏米远远甩在了身后,它就是白扁豆!今天就来教大家三道用白扁豆做的超赞祛湿汤,帮你轻松摆脱湿气,跟它说再见!
白扁豆节瓜排骨汤:舌尖上的“祛湿高手” 白扁豆和节瓜,搭配上排骨,简直就是汤里的一股清流!这道汤不仅口感滑嫩,味道鲜美,还能有效地帮助祛除体内的湿气,身体倍儿爽!咱们先把白扁豆提前泡发,再把节瓜切块,排骨焯水去腥,之后一起丢进锅里炖上一炊烟,香气扑鼻而来,喝上一口让人瞬间惊艳!这汤,真的是夏天里的“祛湿小能手”,值得一试!

这道汤在祛湿界可是个“全能选手”!咱们准备80克白扁豆、500克节瓜和300克排骨,还需几片姜和适量盐。先把白扁豆泡个2到3小时,就像给它来个舒舒服服的澡,这样泡软了才能更好地发挥它的威力。接下来把排骨放进冷水锅中,加点姜片和料酒煮一煮,把那些脏东西和腥味都处理掉。节瓜呢,削去外皮、挖掉里面的瓤,切成大块就行了。

把泡好的白扁豆、处理好的排骨和姜片统统扔进砂锅里,开大火煮沸后,转小火慢慢煲一个小时。等白扁豆和排骨煮得软软糯糯的,再把节瓜放进去,继续炖个20到30分钟。这时候,节瓜已经吸收了汤里的鲜香,变得软乎乎的,口感也是甜甜的,真是好吃得让人停不下来。

最后撒上一点盐,这碗香气扑鼻、营养丰富的祛湿汤就搞定啦!白扁豆可祛湿调理脾胃,节瓜则有清热利水的功效,排骨还补充了丰富的营养,这绝对是夏天的最佳解救汤!
白扁豆陈皮汤:广东人偷偷藏着的“祛湿小妙招”

在广东,夏天的时候,很多家庭都爱煮一碗白扁豆陈皮汤!这汤的材料简单,100克白扁豆、1小块陈皮、5颗红枣,要是觉得不够甜,还可以加点冰糖。白扁豆要提前泡3到4小时;陈皮则用温水泡软,记得把里面的白瓤刮掉,煮出来才不会苦;红枣要去核,这样吃起来不容易上火。

把这些东西全都放进锅里,水加足,先用大火把它煮开,再改成小火慢慢炖个1.5到2小时。你会看到原本硬硬的白扁豆变得软软的,整锅汤里飘着一阵特别的香气。

要是放点冰糖进去,那喝起来赞到不行,清甜可口,小朋友和老人都抢着来喝呢!再说说陈皮和白扁豆,这一搭配祛湿的效果那真是倍儿爽,还能搞定肚子胀和打嗝的小烦恼。而红枣也不甘示弱,跟着来帮忙,补气血特别给力!
白扁豆土鸡汤:给身体“打气”的祛湿神器

这道白扁豆土鸡汤,真的是专为身体虚、湿气重的朋友们量身打造的啊!你需要准备100克白扁豆、半只土鸡、10克枸杞、一小段党参、几片姜和盐。记得提前把白扁豆泡上3小时,土鸡切成大块,放到冷水锅里煮一会,煮出的浮沫要撇掉哦。党参也切成小段,枸杞洗洗就行了。

把白扁豆、土鸡块、党参和姜片全都放进砂锅,加入足够的水,先用大火煮开,然后转小火慢慢炖1.5到2小时。炖到鸡肉轻轻一戳就能从骨头上掉下来,白扁豆也变得软软的,这样才行。最后,丢上枸杞,再煮个10分钟,就搞定啦!

这汤一喝就知道真不错!土鸡对身体可有好处,不仅能补元气,还让人觉得暖洋洋的。搭配白扁豆和党参,既能赶走湿气,还能给身体补充能量,增强抵抗力。那些身体弱、怕冷的小伙伴们,喝了之后保证浑身暖和得不行!

细节大揭秘:这些雷区一定要避开!
挑食材可是门大学问呢!白扁豆的话,得找颗粒饱满的,别有虫眼;节瓜选那些表皮滑滑的,硬硬的才靠谱;陈皮越放越香,闻起来绝对好;土鸡最好是那种外面自由跑的,鸡爪子细细长长的,才比较靠谱。

煮汤的话,砂锅是最好的选择,受热均匀,煮出来的汤味道更赞。没砂锅的话,用不锈钢锅也行,但得盯着火,别让它烧过头。记住了,白扁豆一定要煮熟煮透!要是没煮透,可是在外头又难受头疼,得注意啊!这些汤确实好喝,但也别一次喝太多,喝多了肚子容易不舒服!
小编这儿有话要说!大家都知道,现在生活节奏快,压力大,很多朋友都想着寻找一些放松的方法。其实,没什么比闲坐下来、泡一杯好茶更加舒服的了。无论是朋友聚会,还是一个人的悠闲时光,都能让你感受到生活的美好。喝茶不仅能解乏,还能聊聊天,这简直太完美了!所以,大家不妨抽空放慢脚步,享受一下这种简单的快乐吧!
之前我一直以为薏米是祛湿的高手,谁能想白扁豆才是真正的强者!这里有三道白扁豆祛湿汤,个个都好喝又有效,最重要的是做法简单,就算是厨房小白也能轻松掌握。夏天被湿气折磨得不舒服的朋友们,赶紧动手试试,喝完保证你浑身舒坦,做啥都有劲儿!别拖了,快去厨房试试吧!