豫东，这种酒席上打包令人生厌

◎鲍玉峰

看到这个标题，也许让你有点惊讶，酒席上饭菜打包本应是提倡的勤俭节约之举，怎么能让人生厌呢？这里我要说的是，在这种场合上有人竟然在客人还没吃好甚至还没动筷子的情况下，竟然无规无矩不讲礼节地把酒席上的饭菜“打包”倒走，这种行为是不是有点太过头了？

然而，在豫东农村一些操办红白喜事宴席上，确确实实地正悄然上演着这样一股令人生厌的歪风邪气。且，大有愈演愈烈之势。按说，酒席上吃不完的饭菜打包无可厚非，可是，现在有人却把这个本不应该的小事做得太歪太过太不像话了。这里我不是小题大作，可这种令人讨厌的风气陋习己经到了不得不说的地步了。比如，村里谁家办个红白喜事，就要事先邀请左邻右舍，远亲近邻和七五六舅，七大姑八大姨按时前来赴宴。待到事上那一天，前来赴宴者络绎不绝，少则几十口，多则上百口，来者大部分都是托家带口举家上阵。这样一支庞大的吃席队伍无异给主家平添几份亲情和热闹，赴宴者也会按照礼尚往来的风俗给当事主家上礼添香。主家也会按照当地习俗，按客下菜，摆上十几桌甚或几十桌的酒席来尽地主之谊。当接近正午时分，每个席位陆续开始上菜就坐了。豫东农村办事的酒席一般上菜程序是，先上凉菜，后上热菜，最后是一碗“滚蛋汤”（俗称散席汤，其实就是一碗香菜蛋花汤），这汤一上，说明饭菜己上完，客人们酒足饭饱也该离席走人了，这样才是正常不过的皆大欢喜。

你来看看现在的这种情景，这一家酒席的凉菜刚刚上齐，客人们还没怎么叨上几筷子，就有人悄悄地往提前预备好的大塑料袋里倒饭装菜了，客人还没吃尽兴，桌上的凉菜就被打包掂走了。随着鸡鱼肘子和各样煎炒红闷的热菜笼菜的上来，还是没等客人们转过神来甚至尝上一口鲜，就有人悄悄凑上来厚着脸皮连拿带装把桌上的热菜又收拾一遍，因为这些“打包客”大都是前来吃宴的亲朋好友的妇女老人和儿童，直弄得让大多数客人尴尬又无语。这样的一种行径，不但让大多数客人们没有吃好且叫苦连天，说出来有时也让主家弄得骑虎难下哭笑不得。遇到这种事谁又没办法，有人气愤得干脆提议，以后谁家办事再带妇女老人和孩子，就不要来了，这样弄得太没规矩了。

笔者认为，这哪里是“吃不完打包”啊？这简直是不讲一点武德的硬来和“明抢”。

无独有偶，前天我一个在郑的豫东朋友也给我讲起前几日回老家吃满月席遇到的同样遭遇，他说，凉菜，热菜刚上齐，还没吃几口，就有人厚着脸皮来打包，又是掂鸡，又是倒鱼，又是装烟，有的菜刚端上就被打包走了，让人看着心里恼怒又没法说。他叹了一声气说道，嘿，现在的一些人咋养成了这样一种德性啊？说来，真是让人不可思议。

为此，我也走访了豫东的一些其它地方和别处的一些人和事，他们说这种现象在他们那里简直是太普遍又太正常不过了…

我听着这些不禁暗叹，对于农村这种不雅之举，又有谁来管管说说呢？