大警报！夏天的时候，你的身体正在疯狂“呼救”！这碗汤可真是你的救命绝招！
家人们！快过来瞧瞧！夏天一到，是不是感觉自己就像被直接扔进了高温炉里？待在空调房久了，嘴巴干得能磨出渣来，抱着水杯不停地喝，结果嗓子还是热得像在冒火！更惨的是，想喝点冰水降温，胃里立马就像塞了块冰块，又疼又胀！本以为喝足了水就行，没想到越喝越不舒服！后来有朋友提醒我，夏天光靠喝水可不行，得想办法补充津液！今天，我非得把这碗“神仙汤”分享给你们，喝完后嘴巴润润的，胃里暖暖的，整个人都爽得想蹦跶！
山药芙蓉汤：一口下去就让人心甘情愿的“夏日救星汤”！
这碗汤真是夏天的惊喜啊！第一次尝试做的时候，我可是随便拿了些普通山药去煮，结果煮出来是一碗黏糊糊的，不知道啥时的浆糊，嘿，还真以为我在黑暗料理方面有天赋呢！
后来的我才明白，想做这道汤，铁棍山药是必不可少的！准备的材料可简单了：一根大约300克的铁棍山药、半根胡萝卜、三朵香菇、一个鸡蛋、两根嫩菠菜，别忘了加一勺淀粉、半勺盐和几滴香油。顺便说一句，削山药皮的时候一定要带手套哦！我有次贪图方便没戴，结果手痒得像被千只小虫子在啃，整整挠了半小时才缓过来！
首先把山药削皮，切成小丁。胡萝卜和香菇也切成差不多大小的小块。菠菜则切成碎末，鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
在热锅里放点油，随后把胡萝卜丁和香菇丁倒进去，听见“滋啦”一声，香味马上扑鼻而来！
炒到香菇闪闪发光后，往锅里加小半锅清水。等水开了，咕嘟咕嘟冒泡，接着把山药丁放进去，调成小火慢慢煮个五分钟。
这时候得快点调水淀粉，一勺淀粉，加三勺清水，搅拌均匀后倒进锅里，一边倒一边搅，看着那原本稀稀的汤慢慢变得浓稠，简直就像给汤穿上了件柔滑的小外衣！
接着把菠菜碎撒进去，浇上鸡蛋液，别急着搅动哦，等蛋液表面慢慢凝固出一层薄薄的膜后，再用勺子轻轻推开。等个十秒，蛋花就会像小云朵一样飘浮在汤里，真是太漂亮啦！
这时撒上半勺盐，再来几滴香油，那香气一下子就飞出来了，真是让人馋得不行！
喝上一口就让人感觉晕晕的：这碗汤的补水效果真是太神奇了！
喝第一口就被震撼了！山药软软的，轻轻一抿就化掉了，感觉像是在舌尖上翩翩起舞；胡萝卜带着甜甜的口感，仿佛把阳光都吃进了嘴里；香菇充盈着汤汁，一咬下去，鲜美的汁水在嘴里直接爆开；鸡蛋花既嫩又滑，裹着浓厚的汤，再顺着喉咙滑下去，简直太舒服了；菠菜的清新口味，就像夏天的凉风，把身上的燥热一下子都吹得没了！
喝完一整碗，感觉从嘴里到肚子都被温暖包围着，那口干舌燥一下子就被滋润了，连眼睛都亮堂了不少！我家小孩以前夏天总是喊嘴巴干，自从喝了这汤，每天都追着我要，满脸好奇地问：“妈妈，这汤是不是有魔法呀？喝了嘴巴好润！”
小编想跟大家聊聊，时下的热点话题总是那么引人入胜，让人忍不住想深入探讨。想和大家分享一些观念，也许能引起大家的共鸣。你们怎么看呢？欢迎在评论区留言哦！
以前我一直觉得夏天喝冰水最爽，结果喝得肚子不舒服，还常常口渴。后来遇上这碗山药芙蓉汤，我才明白，养生其实就藏在我们日常的饮食里！这些食材在菜市场随便都能找到，做法也异常简单，就算你从没做过饭，跟着步骤肯定也能成功。夏天，身体特别容易“缺水”，别再用冰水糊弄自己了！每天花个十几分钟煮一碗汤，不仅能补充身体所需的水分，还能养胃、让眼睛舒爽，轻松度过炎热的夏天！相信我，喝完你一定会感谢自己尝试了这个汤的！