秋冬季，气候多变，温度逐渐降低，空气也变得干燥起来。这时，不少人会感觉喉咙干涩、皮肤紧绷，甚至有些感冒症状。此时饮食养生至关重要。今天给大家分享一下秋冬季节适合吃的食物，“蒸水果”，生冷的水果吃起来可能会引起肠胃不适，从中医的角度来说，寒凉的水果对人体有一定的刺激，而蒸水果无疑是这个季节里既简单又实用的养生方法。

蒸苹果

【材料】：苹果1个，冰糖少许。

【做法】：苹果用盐洗净，带皮切成小块，要先去掉苹果核，取一个小碗，放入苹果和冰糖，大火蒸5分钟即可。

【功效】：生津止渴、健脾益胃、苹果蒸煮之后，多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，营养价值也会增加。

蒸橙子

【材料】：橙子1个，盐少许。

【做法】：将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，上锅蒸，水开后大约蒸10分钟即可。

【功效】：止咳降燥，清内热。

蒸木瓜

【材料】：木瓜1个，牛奶，蜂蜜。

【做法】：木瓜洗净，掏空籽儿，切半个上锅蒸15分钟左右，待木瓜软后，盛入盘中，放入一勺纯奶，再放入一勺蜂蜜，搅拌后，即可食用。

【功效】：健脾消食，活络去湿，调和肠胃。蒸木瓜能提供丰富的植物蛋白糖类、维生素，被人体更好的消化吸收。

蒸桃子

【材料】：桃子1个，枸杞。

【做法】：桃子清洗干净，切块去皮后放入碗中，加入少许清水（也可加入几颗枸杞），隔水大火蒸10-20分钟即可。

【功效】：止咳平喘、促肠蠕动。蒸桃子对于咽喉肿痛、盗汗等有改善。

蒸香蕉

【材料】：香蕉1根，枸杞少许，冰糖少许。

【做法】：香蕉的外皮剥掉，摆入到盘中将枸杞和冰糖全部放入到香蕉中，放入到蒸锅中，大蒸5分钟即可。

【功效】：促睡眠、护胃黏膜。

蒸山楂

【材料】：山楂适量，冰糖，蜂蜜少许。

【做法】：山楂洗净，用筷子从山楂中间穿过捅出核、锅里加适量清水，放入山楂和冰糖，大火煮开后，转小火煮20分钟，完全凉透后，再加些蜂蜜即可。

【功效】：开胃消食、化痰益气，山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定刺激。

【小贴士】：蒸水果适合老年人、小孩以及体弱的人，能够温补滋养，对秋冬季的养生特别有益。虽然这些水果对脾虚有好处，但也要适量食用。

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编辑/李盼盼 责编/孙小华  终审/宋法庭

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