为增强食品安全管理水平,增强从业人员食品安全意识和专业素质,消除食品安全风险隐患,9月6日,社旗县朱集镇召开食品安全培训会。
培训围绕餐饮服务食品安全操作规范,从食品采购、储存、加工制作、销售、餐饮具清洗消毒、食品留样等各个环节进行了详细讲解,并结合实际案例,深入分析了常见的食品安全隐患和风险点。
会议强调,各村、各单位要认真落实培训会内容,加强管理,督促餐饮经营单位落实主体责任,进一步规范经营行为;要加强宣传,加强培训教育力度,强化经营者食品安全主体责任意识,增强群众食品安全意识和食品安全风险防范能力,切实保障群众舌尖上的安全。