昨晚,我跟儿子一同出门去满足味蕾的渴望。儿子出于对自己口味的追求,挑选了白堤路的广州大排档。这家大排档热闹非凡,烟火气十足,一进门,各种香味便混杂在一起钻进鼻腔,让人瞬间食欲大增。
我们找了个位置坐下,点了三个菜:鲜嫩的海鲈鱼,那细腻的肉质仿佛在舌尖上跳舞;卤水豆腐,散发着浓郁的豆香与独特的卤味;还有豆芽土豆丝,清爽可口。当我的目光扫过酒水单,看到玉冰烧时,便毫不犹豫地点了一瓶。
儿子虽然不喝酒,但对酒却颇有研究。他一脸吃惊地问我:“老爸,您知道玉冰烧拿嘛做的吗?”我笑了笑,跟他解释道:“儿子,我是不吃猪肉,连那味儿闻着都反胃。不过我这只是个人的饮食偏好,并非民族习惯之类的硬性要求。对于不是那股味儿的东西,我并不会太在意。就说这玉冰烧,它那豉香口感近似酱香,低度酒却能喝出高度酒的劲儿,喝了还不上头,特别适合当口粮酒。”
我接着跟儿子聊起了我对食物的一些看法。我爱吃捞面,尤其是那三鲜卤的捞面,那是我心中的美味巅峰。三鲜卤独特的香味,用牛羊肉根本做不出来。我不是完全不吃猪肉,这三鲜卤里的猪肉成分,恰恰成就了那令人难忘的味道。
说着说着,我心里忽然涌起一种联想。我对儿子说:“儿子,你知道拿玉冰烧提醒我,可怎么每次你们点菜的时候,总不那么在意,老是点红烧肉呢?”我知道这可能不是什么大事,但这其中却反映出了一些观念上的小差异。我理解每个人都有自己的口味和习惯,可在点菜这件小事上,或许大家都应该多考虑一下彼此的感受。
我想起曾经和家人一起吃饭的场景,每次点红烧肉时,我虽然不会表现出太多的不满,但心里多少还是有些膈应。也许家人觉得我只是偶尔说说,并不是真的在意。可实际上,这不仅仅是一道菜的问题,它关乎着相互之间的理解和尊重。
饮食文化是多元的,每个人都有自己独特的口味偏好和饮食禁忌。在家庭聚餐中,我们更应该多关注彼此的需求,这样才能让每一次的相聚都更加愉快和温馨。就像这玉冰烧,虽然它的制作原料可能包含猪肉,但它独特的口感却让我忽略了这一点。希望家人在点菜时,也能多像我对待玉冰烧一样,多一些理解和包容,少一些自我的随意。这样,我们的家庭聚餐才能在美食的陪伴下,充满浓浓的温情。