葱香瘦肉滑蛋制作步骤

第一步，食材准备。先将瘦肉切片，加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉和少许白糖，搅拌均匀让肉片充分吸收调料的味道。随后添加一勺食用油，拌匀后腌制15分钟，确保炒出的肉片嫩滑可口。

第二步，处理鸡蛋。将三个鸡蛋打散，加入适量盐和油，撒入葱花拌匀备用。如此操作，鸡蛋液中便融入了葱花的香气，炒出来的鸡蛋更加美味。

第三步，炒制肉片。待锅热油热时，下入腌好的肉片，迅速翻炒至熟透。注意火候不宜过大，防止肉片焦糊。

第四步，合并炒制。在肉片炒熟之后，倒入事先调匀的鸡蛋液，继续翻炒直至鸡蛋完全熟透。这样可以使肉片与鸡蛋完美地融合，葱香四溢，口感嫩滑。

就这样，一道色香味俱全的葱香瘦肉滑蛋就完成了!端上桌时，那浓郁的葱香扑鼻而来，令人垂涎欲滴。

搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝妙的搭配!这道菜既简单易学，又营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭日常烹饪。赶快动手尝试吧，保证让你一尝钟情，美味难以抵挡!

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