大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。气血是我们生命之源，气血充足的人，表现为面色红润、身体健康、免疫力强，并且年轻富有活力。反之，如果我们气血不足时，就会表现为面色苍白、身体疲惫无力、精神状态差，并且会常常会出现头晕目眩、心悸气短等不良反应，免疫力也会因此下降。所以，气血是我们生命之源。如果气血不足时，一定要及时补气血，预防会因为气血不足产生不良反应，影响自己的身体状态。那么，春天如果气血不足时，应该如何进补呢？推荐大家不宜大补，要以温补为主。因为，春天是阳气生发，肝脏活跃的季节，大补容易加剧肝火旺盛。因此，春天补气血不适合大补，推荐可以温补，建议八道清淡营养不热气的蒸菜可以多吃，道道温补健康，气血补得快。接下来，我分享一下这八道蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、香菇蒸鸡翅

准备食材: 鲜香菇、鸡翅、姜丝、胡椒粉、葱段、葱花。

做法步骤:

1、鸡翅剁成小块，然后加入姜丝、葱段、淀粉、胡椒粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净鲜香菇切薄片，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡翅铺在香菇上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮三十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、腐竹蒸排骨

准备食材: 排骨、腐竹、蒜末、小米辣丝、姜丝。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，然后加入蒜末、姜丝、小米辣丝、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、腐竹提前泡软，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在腐竹上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮四十分钟左右后，即可出锅开吃。

三、南瓜蒸肉末

准备食材: 南瓜、瘦肉、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉剁成肉末，然后加入姜丝、淀粉、生抽、食盐、菌菇粉和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、把南瓜去皮切丁，然后和腌制好的肉末一起抓拌均匀，再铺在蒸碗底，接着冷水上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。