中秋将至，食品市场消费持续升温。太康县各类食品企业纷纷开足马力生产，为节假日期间货源充足铆足劲，共同赶制完成中秋订单，确保节日市场供应充足。

9月5日，记者走进河南明正清真食品有限公司生产及包装车间，映入眼帘的便是工人们忙碌的身影，只见工人们动作娴熟，在生产线上进行灌装、封装、搬运，整个过程忙碌而有序。

河南明正清真食品有限公司生产车间主任杨杰说：“为了完成销售订单，全力保障市场供应，目前我们车间已满负荷运转，加紧生产，日产量可达3万多件。”

据了解，河南明正清真食品有限公司成立于1990年，于2011年迁至太康县开发区，该工厂总占地面积100亩，标准厂房32000平方米，现有员工400余人。主要生产酱卤牛肉制品、豆制品、休闲系列等食品。为满足消费者置办各种节日的需求，该公司特别推出中秋礼包、年货礼盒及年夜饭套组系列，在各大商超里火爆销售。

河南明正清真食品有限公司质检部经理王春晖说：“在目前生产任务重、时间紧的情况下，更需要加强对各个环节的安排调度，强化质检全过程监督。在加大生产力度的同时，我们多举措、多渠道做好市场销售工作，全力以赴满足市场需求，保障广大人民群众吃上称心如意的食品。” 

全媒体记者 王凯

编辑 谢天