顶端新闻记者 张治中 通讯员 周玉丽

为深入开展食品安全宣传活动，更好地宣传和普及食品安全知识，南阳市卧龙区潦河镇敬老院9月26日开展了食品安全宣传活动。

该镇副镇长张虎和工作人员对敬老院厨房环境、食品留样、物品堆放、物资留存等方面进行了全面检查。在职工食品安全培训会上，院长就食品安全工作方面的相关知识进行讲解，并对今后的食品安全工作提出了要求，所有厨房工作人员必须统一着装佩戴口罩;严禁使用过期、变质食品; 严禁采购冷链食品;要认真做好48小时食品留样工作; 要及时对食堂卫生进行打扫，保持食堂干净整洁。

此次活动让全体职工和院民进一步了解食品安全知识，增强了大家的食品安全意识，充分保障了院民的饮食安全。下一阶段，潦河镇将继续加大食品安全宣传力度，丰富宣教内容和形式，切实提升潦河镇食品安全水平。