每次不知道吃什么的时候，我都会做上这么一盘酥脆可口的风味土豆片!

这个做法真的直接打开美食新世界的大门，一点不输风味茄子!

关键是还简单，没啥难度，土豆脑袋可千万不要错过这道!

焦香酥脆的土豆，配上酸甜咸香的酱汁，无论是拿来配米饭，还是直接当成追剧小零食都超绝的!

自从我学会了这个做法之后，家里的薯片都成了摆设，因为自己做的不仅味道更棒，还健康多了。

说真的，你要是还没试过这样做土豆片，那可真是太亏了!

话不多说，配方分享给大家!

准备食材：

2个土豆葱蒜，干辣椒，香菜，葱丝，熟白芝麻具体做法步骤：

先把土豆切成差不多1元硬币的厚度，用清水多洗几遍，洗去淀粉，沥干水分，再均匀地裹上一层淀粉。

油热少量多次的下锅炸，记得别急着翻动，炸至定型后抖散，保持中火炸至金黄捞出控油备用。

碗里调个料汁：2勺生抽、2勺醋、2勺白糖、少许盐、4勺水拌匀。

锅里少油放入蒜片干辣椒炒香，淋入调好的料汁，开大火把汁熬开，直到粘稠冒泡，放入土豆片这时候记得要关火翻炒至土豆片裹满酱汁。

最后撒入配菜快速翻炒均匀就搞定啦!

焦香酥脆，一口一个，真的给肉都不换呀!

要不是我妈拦着，我一个人都能吃这一大盘，你们快去试试吧!

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