在这个炎炎夏日,每一口食物都渴望带来一丝清凉与解腻。今天,就让我带你解锁一道家常凉拌小菜——凉拌豆芽,它不仅简单易做,更是爽口脆嫩,绝对是夏日餐桌上的清新小确幸。赶紧收藏起来,让这份轻盈的美味伴你度过每一个食欲不振的午后吧!
凉拌豆芽的魅力,首先在于其食材的平易近人。一把新鲜的绿豆芽,几瓣大蒜切碎提香,再搭配上几根红椒丝增色添味,最后撒上一把翠绿的葱花,色彩斑斓间已是满桌春意。无需复杂的调料,只需简单的生抽、醋、糖和几滴香油调和,就能激发出豆芽最本真的鲜美。准备过程轻松快捷,即便是厨房新手也能轻松驾驭。
胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜末、酱油、香醋、辣椒油
具体做法: