宝子们！夏天一到，是不是总觉得没胃口？做饭像打仗，热得满头汗，吃完还腻得慌？别慌！今天教你3道“光速版”凉拌菜，5分钟上桌，酸辣开胃、低卡饱腹，还能顺带把夏天囤的肉肉“凉拌”掉！话不多说，直接上干货！
第一道：酸辣脆爽凉拌黄瓜——懒人必备神仙菜
食材：黄瓜2根、蒜末、小米辣、香菜
灵魂酱汁：生抽2勺+醋1勺+蚝油半勺+代糖半勺+香油几滴+辣椒面1勺+熟芝麻1勺，泼热油激发香味！
做法：
黄瓜洗净，用刀背拍裂（比切片更入味！），切段备用。
调好的酱汁往黄瓜上一倒，撒把香菜，戴上手套抓匀！
腌5分钟更入味，直接开吃！
瘦身关键：黄瓜热量低到忽略不计，搭配醋和辣椒促进代谢，吃一大盘也不怕胖！
小贴士：加点变脆神器——冰箱冷藏1小时，口感像在啃脆苹果！
第二道：低卡凉拌鸡丝——肉食动物狂喜
食材：鸡胸肉1块、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜
秘制酱汁：蒜末+小米辣+2勺生抽+1勺醋+半勺零卡糖+1勺花生碎+少许清水搅匀！
做法：
鸡胸肉冷水下锅，加葱姜、1勺料酒，煮10分钟捞出过凉水，撕成细丝。
胡萝卜、黄瓜切丝，和鸡丝一起堆成小山。
淋上酱汁，疯狂拌匀！
瘦身关键：鸡胸肉高蛋白低脂肪，搭配蔬菜纤维，饱腹感强到能扛饿一下午！
隐藏吃法：用生菜包着吃，秒变低卡“鸡肉卷”，解馋又掉秤！
第三道：万能凉拌木耳——排毒养颜小能手
食材：干木耳1把、洋葱丝、香菜、花生米
百搭酱汁：蒜末+小米辣+2勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+少许盐+香油几滴！
做法：
干木耳泡发后焯水1分钟，过凉水沥干。
洋葱切丝泡冰水5分钟（去辛辣味），和木耳、花生米混合。
酱汁一浇，拌匀开吃！
瘦身关键：木耳富含膳食纤维，号称“肠道清道夫”，刮油排毒一把手！
进阶玩法：加勺藤椒油，秒变川式“藤椒鸡丝”，麻辣鲜香停不下来！
为啥推荐这3道？
快！ 从洗菜到上桌不超过5分钟，打工人下班也能轻松搞定。
爽！ 酸辣开胃，专治夏天没食欲，吃一口瞬间激活味蕾。
瘦！ 低卡高蛋白，吃撑了也就200大卡，越吃越瘦不是梦！
最后唠叨一句：凉拌菜虽好，但记得现做现吃，隔夜容易滋生细菌哦！要是懒得天天做，可以一次调好酱汁，分装冷冻，用时直接解冻拌菜，懒人福音！
这个夏天，别让高温偷走你的食欲和身材！赶紧收藏这篇，明天就安排上，保证全家抢着舔盘子！#