"哎哟我去!这脸色咋跟隔夜馒头似的?"小李对着镜子直叹气。天天外卖重油重盐,皮肤暗沉得能当黑板使。隔壁张婶看不下去了:"傻孩子,养生还用买啥保健品?厨房里随便扒拉两下,保管你吃得红光满面!"
春天一到,菜市场的香椿嫩得能掐出水来。王大爷蹲在摊位前挑挑拣拣:"这香椿啊,就跟大姑娘似的,过了这季可就没这么水灵咯!"回家把嫩豆腐捏得稀碎,香椿过个热水澡,撒点盐滴两滴香油。嚯!这清爽劲儿,肝火都消下去大半。老中医说了,春天养肝就得这么吃,比喝那些苦汤药强多了。

菜场西头的老刘头支着个小摊,猪肝切得比纸还薄。"这猪肝得泡够时辰,血水去干净了才不腥。"配上刚摘的菠菜,扔几片老姜,咕嘟咕嘟煮一锅汤。喝下去浑身暖洋洋,脸色立马透出红晕,跟抹了胭脂似的。要不说老祖宗聪明呢,这搭配比啥补铁药片都管用。
六月的太阳毒得很,李阿姨拎着冬瓜直擦汗。"这鬼天气,湿气重得能拧出水来!"抓把薏米泡上,和冬瓜一起炖得烂糊。啥调料都不用放,清甜得跟山泉水似的。喝上一碗,汗珠子噼里啪啦往下掉,浑身的黏糊劲儿全跑光了。要不说冬瓜是夏天的宝贝呢,比空调房里干坐着强多了。

苦瓜摊前总没人光顾,卖菜的大姐急得直跺脚。"你们这些年轻人啊,就是吃不得苦!"其实苦瓜用盐腌会儿,挤干水分拌上醋和糖,再撕点鸡胸肉丝,爽脆可口得很。夏天吃这个,肠胃跟洗了个凉水澡似的舒坦。要不广东人咋说"夏日吃苦,胜似进补"呢,这话真不假。
秋风一起,张大妈就开始熬银耳羹。"这季节啊,嗓子干得跟砂纸似的。"银耳炖得黏黏糊糊,雪梨切得碎碎的,再扔把百合。喝下去从喉咙润到胃里,比润喉糖得劲儿多了。要不说古人讲究"秋吃白"呢,这银耳羹往桌上一摆,全家老小都抢着喝。

南瓜小米粥是赵奶奶的拿手活。"现在的年轻人啊,早饭就知道啃面包!"老南瓜蒸得烂熟,和小米粥一起打成糊,扔几个核桃仁。喝下去从胃里暖到脚底板,便秘的毛病都好了。要不农村有句老话叫"秋天一碗粥,郎中不用求",这话说得在理。
冬至那天,羊肉摊前排起长队。"这天气,冻得脚指头都要掉了!"孙师傅麻利地剁着羊腿肉,白萝卜滚刀块切得啪啪响。当归片往锅里一扔,炖得满屋飘香。喝碗热汤,寒气从骨头缝里往外冒,浑身舒坦得想唱歌。要不蒙古人常说"冬天一碗羊肉汤,神仙来了也不换",这话真不是吹的。

红枣桂圆茶是刘姐的必备饮品。"每个月那几天,喝这个比红糖水管用多了!"红枣去核撕成条,和桂圆肉一起煮得红彤彤的。趁热喝两杯,手脚暖和得能当暖手宝使。要不说这是老祖宗传下来的"女人茶"呢,比那些花里胡哨的保健品实在多了。
菜市场的老摊主们都懂得看季节吃饭。春天挑野菜,夏天选瓜果,秋天囤根茎,冬天买温补。这些老人家红光满面的,哪用得着啥养生秘方?不就是跟着时令吃,该清淡时清淡,该进补时进补。厨房里随便折腾半小时,热汤凉菜往桌上一摆,吃得浑身舒坦,气色自然就好起来了。要不怎么说"药补不如食补"呢,这话搁现在照样好使。
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