洋葱这东西，很多人一说就觉得是“平民人参”，说它能降压、降脂、抗氧化，还能杀菌防癌，好处说不完。可越是吃得多、吃得频，越得注意细节。

它确实是个好东西，可吃不对、吃过量、吃错方式，也可能给身体添麻烦。尤其是一些特殊人群，或者同时吃着药、身体正虚弱的，洋葱这个“天然小药头”反倒可能成了“帮倒忙”。

所以这洋葱啊，不是不能吃，而是吃的时候得多留个心眼，不是说越多越好，也不是说谁都适合吃。


避免过量生食
有些人看洋葱能降血脂、降胆固醇，就天天生吃，凉拌的、剁碎蘸酱油的，一顿吃半颗，觉得比吃药强。可吃着吃着，胃胀、反酸、拉肚子的事就来了，搞得人精神状态也不行。

一个习惯每天生吃半个洋葱的退休老人，后来胃胀、口苦、大便变稀，胃镜查出慢性胃炎加黏膜糜烂。

洋葱确实有一定的营养成分，像槲皮素、蒜素这些都对心血管有好处，还有一定的抗炎作用。但这些物质在生洋葱里含量更高的同时，也刺激性更强。


洋葱的辣味其实就是含硫化合物在起作用，它们能刺激胃黏膜分泌更多胃酸，肠道敏感的人就容易胀气、腹泻，严重的甚至会影响胃的保护层。

而且生洋葱中的含硫物质挥发快，刺激性强，对肠胃功能不太好的人来说，就像往伤口上抹辣椒油一样，时间长了反而“治病变致病”。