口蘑虾滑非常好吃！口蘑虾滑嫩滑爽口、鲜美 Q 弹，每一口都鲜嫩爆汁，口感非常的棒非常的下饭，只要尝过就一定会爱上。家里有空气炸锅的朋友可一定要试试。

这道菜不但好吃，营养价值还挺高的。口蘑富含多种氨基酸、维生素和矿物质，能为人体提供营养，虾肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，对身体很有好处。

食材准备：
口蘑（要选择菌盖完整、无破损、大小适中的口蘑）、虾滑（选择虾肉含量高、无异味的虾滑）、生抽、蚝油、食用油、蜂蜜、芝麻、锡纸。

做法步骤：

1️⃣：制作酱汁，倒入 2 勺生抽、半勺食用油、1 勺蚝油、蜂蜜少许，搅拌均匀

2️⃣：将口蘑洗净，把口蘑的蒂去掉

3️⃣：把虾滑填入口蘑的凹槽中，尽量填得饱满一些

4️⃣：在空气炸锅内铺上锡纸，刷上一点油，把口蘑虾滑放入炸锅

5️⃣：将空气炸锅调至 180 度，烤 10 分钟，然后取出刷上调好的酱汁，再撒上芝麻，接着放入炸锅调 180 度烤 5 分钟就可以了。

1. 处理口蘑时，要小心不要把菌盖弄破，以免影响成品的美观和口感。

2. 填虾滑时，要确保虾滑与口蘑贴合紧密，避免在烤制过程中虾滑脱落。

3. 烤制时要注意观察，根据自家空气炸锅的功率适当调整时间和温度，防止烤焦。