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长春有哪些美食,你知道吗?
社长up
2024-10-21 21:38:41

外出旅行不仅是为了看美丽的风景,还有那份当地的特产美食。又到了一年的冬天,长春的旅行也即将迎来寒冬中的旺季,因为在这里有着他乡见不到的皑皑白雪,不过既然来到了长春,就不要错过这些属于长春才有的独特美食哦。


白肉血肠

如果单纯的听名字,估计想不到是什么菜,只是生活在长春的当地人却对这道菜有着别样的情感,并且已经成为当地的著名美食。这里的白肉就是猪五花肉,毕竟冬季的长春非常寒冷,想要吃青菜非常困难,但是肉就不一样了,相比较之下非常方便。血肠顾名思义就是在大肠中灌入血浆,最后形成的美食,和我们平常吃的腊肠差不多,只是把腊肉换成了血。


在当地都有年猪的习惯,随后需要请亲戚朋友们吃饭,这道白肉血肠就是饭桌上必不可少的一道菜,再配上些白酒,即便是再寒冷的一天也是暖乎乎的。

锅包肉



锅包肉是长春人放不下的家乡味儿,身在外地的长春人,每当说起家乡美食的时候,这道菜是必须提及的。金黄的色泽、酥脆的口感,糖醋汁儿,葱姜丝儿,在长春谁又能抵挡住这样的诱惑,经过百年的传承与演变经久不衰,锅包肉早已不是一道简单的美食,而是长春人走到哪儿都放不下的家乡味儿。

酸菜炖粉条


这道菜准确意义上来说并不只是长春会吃,在整个东北都能寻找到它的足迹。东北的酸菜多数是自己家做的,以大白菜为主,深秋的时候,腌渍一大缸酸菜,可以吃上一个冬天。割上二斤肥瘦相间的五花肉,随便一炒就是一道让人酸爽的美味,要比单纯地炒大白菜好吃多了。

沙琪玛


要说沙琪玛恐怕是每一个人的童年都会有这个美味小吃吧,吃起来糯糯的,又甜甜的,在那个物质匮乏的年代,如果有一块儿沙琪玛那能炫耀半天。不过,虽然在全国范围内不少地方都有沙琪玛,但是长春却藏着另外一个风味。

开张于1911年的鼎丰真就是长春本地一个做传统糕点的品牌,作为百年老字号,它能在这个各种美食琳琅满目的现在依然存在,本身就能证明本地人有多么爱它。

雪衣豆沙


雪衣豆沙是一道满族传统美食,已有百年历史。到长春旅行,定要品尝一下。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,古的此称。此菜香甜可口、独具风味。

当然,在长春还有众多特色美食,你都知道有哪些吗?

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