秋天要多补一补,大家秋天都是怎么吃的呢?今天辉妈要推荐大家秋天多吃山药,有事没事多吃山药,身体好!大家可以尝试山药煲汤,清炒,做成小饼等各种方式。
一、山药小饼
山药小饼,也是非常好操作的。
1、山药要打成泥,加两个鸡蛋液,加面粉,青菜碎都可以。搅拌成面糊状,如果大家不清楚用多少面糊,那就一边搅拌一边适量加水,慢慢搅拌。
2、然后可以用勺子滴成圆形状,或者用裱花袋也可以。煎至两面熟透即可。
这样的小饼,搭配一碗稀饭或者米糊,能不香吗?
二、山药炒瘦肉
山药还可以炒肉,炒出来的山药要脆一些!
1、肉丝加料腌制会。山药片要焯水一会。
2、热油爆香姜蒜,炒肉片变色捞出,然后倒山药片翻炒,加肉片,葱段,盐,继续翻炒熟透。
真的很不错的家常味道哦!
三、山药红枣小米粥
1、这个粥就更好做了,准备好一下材料。南瓜,山药,红枣,小米,枸杞。
2、所有食材洗净放入锅中,加水煮35分钟,最后放入枸杞即可。
四、山药滑肉汤
山药汤,也非常适合现在秋天喝。
1、首先把肉片加淀粉和盐搅拌好。山药稍微翻炒下,加清水开始煮,2、山药煮好后,可以下肉片,起锅前放点盐调味就好。
辉妈推荐的4种山药的吃法,你喜欢吗?咱们有事没事,多吃山药吧!
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