秋天要多补一补，大家秋天都是怎么吃的呢?今天辉妈要推荐大家秋天多吃山药，有事没事多吃山药，身体好!大家可以尝试山药煲汤，清炒，做成小饼等各种方式。

一、山药小饼

山药小饼，也是非常好操作的。

1、山药要打成泥，加两个鸡蛋液，加面粉，青菜碎都可以。搅拌成面糊状，如果大家不清楚用多少面糊，那就一边搅拌一边适量加水，慢慢搅拌。

2、然后可以用勺子滴成圆形状，或者用裱花袋也可以。煎至两面熟透即可。

这样的小饼，搭配一碗稀饭或者米糊，能不香吗?

二、山药炒瘦肉

山药还可以炒肉，炒出来的山药要脆一些!

1、肉丝加料腌制会。山药片要焯水一会。

2、热油爆香姜蒜，炒肉片变色捞出，然后倒山药片翻炒，加肉片，葱段，盐，继续翻炒熟透。

真的很不错的家常味道哦!

三、山药红枣小米粥

1、这个粥就更好做了，准备好一下材料。南瓜，山药，红枣，小米，枸杞。

2、所有食材洗净放入锅中，加水煮35分钟，最后放入枸杞即可。

四、山药滑肉汤

山药汤，也非常适合现在秋天喝。

1、首先把肉片加淀粉和盐搅拌好。山药稍微翻炒下，加清水开始煮，2、山药煮好后，可以下肉片，起锅前放点盐调味就好。

辉妈推荐的4种山药的吃法，你喜欢吗?咱们有事没事，多吃山药吧!

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