为全力护航校园食品安全，宁陵县市场监督管理局结合中小学校园“金秋开学季”食品安全专项整治，持续强化对学校食堂和校园周边食品经营者的监督检查。

8月27日，县市场监督管理局执法人员深入宁陵县第一高级中学、宁陵县第二高级中学和宁陵县第一实验小学，对校园食品安全专项整治前期发现的问题整改和开学前校园食品准备情况进行了监督检查。检查组深入学校食堂，通过实地查看、翻阅台账等方式，重点围绕食材加工流程、“三防”设施、餐具清洗消毒、进货查验、食品留样等各关键点进行检查，督促学校切实发挥主体责任，严格落实食品安全各项制度，确保食品安全责任落实、食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员操作规范，全力以赴护航“开学季”。

2024年秋季开学前，县市场监督管理局联合县教育体育局组织开展了学校食堂食品安全业务培训，针对全县中小学（含托幼机构）、学校食堂承包经营企业和校外配餐公司的食品安全负责人、食品安全总监、食品安全管理员进行了系统培训；暑假期间，县市场监督管理局及辖区市场监督管理所对5所学校食堂的布局和操作区划分进行现场指导，督促学校进行硬件设施升级改造，更换消毒柜、加工工具、“三防”等食堂硬件设施，5家学校食堂承包经营企业共投入380余万元完成食堂改造和硬件设施升级，进一步提升了校园食品安全保障水平。

下一步，县市场监督管理局将持续加大校园食品安全专项检查力度，对存在食品安全隐患问题的学校进行“回头看”，不断提升校园食品安全管理水平，努力营造一个安全、健康、和谐的校园食品安全环境。

（文图／宁陵县市场监督管理局）

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