亿滋国际持有的JDE Peet’s股权全部被出售；克莉丝汀要求复核港交所除牌决定。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动态
160多亿，皮爷咖啡被卖了
投资界-并购最前线消息，近日，德国投资集团JAB Holdings宣布已同意以21.6亿欧元（约合167 亿人民币）的价格收购亿滋国际持有JDE Peet’s的全部股权。通过这次收购，JAB在JDE Peet's的持股比例将上升至68%，成为JDE Peet’s最大的控股股东。
JDE Peet's是皮爷咖啡的母公司，名气虽比不上星巴克，但皮爷咖啡却是名副其实的“星巴克之父”，坊间一直将皮爷咖啡视为精品咖啡的“祖师爷”。从小众精品咖啡作坊，到开遍大半个地球，JDE Peet's 2020年在欧洲上市，市值达到1200亿人民币，还创造了欧洲史上最快IPO纪录。
△图片来源：皮爷咖啡官博
克莉丝汀要求复核港交所除牌决定
红餐网消息，10月23日，“烘焙第一股”克莉丝汀发布公告称，公司根据上市规则提交申请，要求复核除牌决定，复核结果尚不确定。股东如对公司退市影响有疑问，应寻求适当专业意见。
据了解，此前（10月18日），克莉丝汀曾发布公告表示，因公司迟迟未发布2022年年报、2023年中报、2023年年报等情形，不满足复牌指引，香港联交所上市委员会已决定取消公司上市地位。倘若克莉丝汀对香港联交所该决定不申请复核，则公司股票将在2024年10月29日被正式除牌。
Tims天好中国CEO卢永臣：1000店后不再内卷
FBIF食品饮料创新消息，近日，Tims天好咖啡在上海开出第1000家店。这也意味着中国已成为Tim Hortons品牌首个门店数量破千的海外市场，也是其最大的国际市场。
Tims天好中国CEO卢永臣表示，尽管在短期内，咖啡行业仍存在“价格战”、“产品同质化”的痛点，但Tims天好咖啡仍然选择回归品牌本身，将不再内卷。卢永臣认为，在短期的经营压力之下，品牌也需要有定力，坚持长期主义。
10年大起底！大斌家发布食品安全溯源报告
红餐网消息，10月24日，大斌家串串火锅发布《大斌家食品安全溯源报告》。报告显示，目前大斌家采购团队共管理5大类、近200余种物料，其中冷链食材类47种，干货类34种，调料类21种，用品用具43种。
大斌家表示，目前品牌对食材管控已经进入精准控制阶段，2024年，大斌家重点梳理了火锅底料供应商，实施N+1追溯机制，不仅关注生产企业，也对上游原料供应商进行管控。
美国多地麦当劳发生大肠杆菌感染事故，多家头部汉堡品牌撤走相关食材
红餐网综合整理消息，近期，针对大肠杆菌感染事故，麦当劳调查的初步结果表明，可能与“四分之一磅汉堡包”的切丝洋葱有关。10月24日，麦当劳供应商Taylor Farms宣布，将召回其位于科罗拉多州工厂生产的一部分黄洋葱。麦当劳中国则表示，麦当劳中国没有售卖新闻中提到的产品，也不使用相关食材。
受此次事件影响，多家头部汉堡品牌也纷纷发声明称撤走洋葱这一食材。10月25日，汉堡王表示，将洋葱食材的供应压缩5%。美国餐饮集团Yum!Brands也宣布，已从旗下肯德基、必胜客和塔可钟（TacoBell）的部分美国分店下架了洋葱。Yum!Brands还称这一决定是“出于谨慎”，未来将继续遵循供应商和监管部门的指导，确保食品的持续安全和质量。
必胜客新店型“Pizza Hut WOW”的北京首店即将开业
新京报消息，必胜客新店型“Pizza Hut WOW”的北京首店将于10月26日正式开业。必胜客方面表示，Pizza Hut WOW店是必胜客品牌拓展的创新模式。另外，今年年底前，该店在全国将拓展至200家左右，选址均在大型商场、超市内，且大多数为原有必胜客门店重新改装。
财报速览
绝味食品三季度营收超50亿元
红餐网消息，10月24日晚间，绝味食品发布的三季度业绩公告显示，2024年前三季度实现营收约50.15亿元，同比减少10.95%；归属于上市公司股东的净利润约4.38亿元，同比增加12.53%。
巴比食品前三季度净利润同比增长25.68%
红餐网消息，10月24日，巴比食品发布2024年第三季度报告称，2024年前三季度实现营收12.1亿元，同比增长2.04%，归属于上市公司股东的净利润为1.94亿元，同比增长25.68%。
紫燕食品前三季度实现净利润3.49亿元
红餐网消息，10月24日，紫燕食品发布2024年三季报。数据显示，2024年前三季度，紫燕食品实现营业收入26.87亿元，同比下降4.6%；实现归母净利润3.49亿元，同比增长2.19%；经营活动产生的现金流量净额为4.15亿元，同比下滑22.55%。
社会热点
火锅店狂推39.8元优惠券后关门，官方回应：店铺纳入异常名录
贵州百姓关注消息，贵州清镇市中环国际附近一家名为“蜀食火涮烤火锅”，在今年九月中旬推出美食优惠券活动，消费者只用花39.8元就能购买一张优惠券，在火锅店享用“五荤”“五素”套餐。在推销人员的推荐下，周边很多消费者购买了该优惠券。但到了9月18号，这家店突然关门了。据统计，购买优惠券的大概有三百人左右，每人少则几张，多则几十张。
对此，清镇市市场监督管理局工作人员回应表示，已经收到“蜀食火涮烤火锅店”的投诉举报。目前，市监局已经将该店铺纳入了异常名录。
注：本文由红餐网综合自投资界-并购最前线、FBIF食品饮料创新、新京报、贵州百姓关注等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
整编|红餐网_周飞飞
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