第一种肉:羊肉,下面分享了羊肉的其中的一种做法:清炖羊排
香嫩软烂,一点儿也不膻!汤鲜肉嫩
准备:羊肉羊排,葱,姜,辣椒,白芷,花椒,陈皮
做法:
1.羊肉清水泡1小时泡出血水,洗净冷水下锅加白醋焯水洗净,减少膻味
2.倒适量清水加葱姜花椒白芷煮开#创作挑战赛六期#
3.倒入焯好水的羊排大火煮20分钟,小火炖30分钟
4.煮好后加入枸杞适量盐大火煮3分钟,出锅撒上葱花香菜即可
第二种肉:乌鸡,下面分享乌鸡神仙吃法:笋子烧乌鸡
乌鸡不仅仅肉肉质紧实入味,罗汉笋也超好吃的,男人吃了补,女人吃也一样的补
准备:乌鸡,姜,笋子,豆瓣酱,白糖,鸡精,葱
做法:
1.乌鸡剁成块,姜切片
2.笋子煮熟后切块备用
3.油热炒乌鸡,炒干水分
4.加入豆瓣酱和少许白糖,翻炒入味
5.加入开水煮20分钟后,放入笋一起煮
6.盐调味,继续煮20分钟
7.加少许鸡精,撒上葱段出锅
这样做肉鲜嫩多汁,一盘都不够吃,孩子大人都可以吃,还补。
第三种肉:虾肉,下面分享虾肉的一种做法:番茄炒鸡蛋虾仁
虾仁鲜美滑嫩,搭配番茄,酸甜开胃,茄汁浓郁,鸡蛋鲜美嫩滑,虾仁Q弹高蛋白
食材:鸡蛋 虾仁 番茄
做法:
1.虾煮熟剥去壳,
2.鸡蛋炒熟备用,
3.番茄炒出汁,倒入鸡蛋和虾仁
4.加1勺生抽、半勺蚝油、少许盐翻炒均匀,出锅撒点葱花即可
鲜美嫩滑,拌饭吃嘎嘎香
快来做了补,不仅仅对男人补,小孩子,女人一样补,这么好的快收藏转发起来吧