大家好,这里是陈皮的厨房,关注我持续为输出美食配方。
去年年底我带孩子回老家看爷爷,都说隔辈亲,爷爷看到孩子瘦不拉几的给我一顿骂。
其实我也很冤枉,每天好吃好喝的照料着,这两小祖宗是这样不吃,那也不吃。
小时候胖嘟嘟的,上小学以后经常偷吃零食,饮食越来越挑剔,养得跟个小猴子似的。
爷爷拉着两孩子专门去找了村里的赤脚爷爷,开了一张苹果四神汤的配方,叮嘱我要坚持煲。
四神汤是咱们千年之前的老祖宗留给子孙后代的宝藏配方,健脾开胃,温和滋补。
苹果的膳食纤维能让噗噗更顺畅,五指毛桃不仅健脾,还能排湿呢。
加了蜜枣,汤水喝起来清甜润口,还有苹果的果香和五指毛桃的椰香,孩子很喜欢。
每周至少安排2次,坚持了小半年,孩子脾胃舒服胃口好,个头长高了5厘米,脸蛋白白胖胖的看着就讨喜。
我把配方分享到孩子的家长群,好几个宝妈跟我反馈都很好,孩子真的不挑食了。
食材搭配有苹果1个、五指毛桃25克,莲子15克,茯苓18克,山药15克,芡实15克,蜜枣1个,胡萝卜1根,猪骨或者瘦肉适量。
肉类先焯水,煲出来的汤水会更加清澈,口感更好。
其他煲汤的材料多冲洗几次,浸泡20分钟。苹果用盐巴搓洗干净,去芯切块。胡萝卜切块。
准备好以后,把所有的材料全部放入砂锅中,不要用铁锅或者高压锅哦。
加入适量的清水,大火烧开后转小火煲1个小时左右,出锅前调味即可。
这是一家四口的份量,大人孩子都能喝,清甜清淡不油腻,营养好吸收,健脾祛湿,补气开胃。
老人家总是说“冬病夏治”,夏季是一年当中调理身体最好的时候。
平时熬夜,应酬,外卖吃多了没什么胃口吃饭,也可以煲一锅来喝,喝完好舒服的。
内调养生最靠谱,孩子面色差,胃口差,个头差,可以多喝苹果四神汤哦。