全媒体记者叶森 赵虎报道 10月20日，河南省酸辣粉产业发展大会暨2024中国（通许）第三届酸辣粉行业大会在开封举行。中国食品工业协会副会长、河南省现代食品产业联盟理事长陈振杰，中国食品工业协会秘书长助理、中国贸促会食品行业委员会秘书长沈志勇，省农业农村厅副厅长王俊忠，省市场监管局二级巡视员李姝，市领导吴海燕、曹忠良、黄腾、王珏等出席会议。

市委副书记、市长吴海燕在致辞中说，近年来，通许县大力发展酸辣粉产业，形成了酸辣粉全产业链，成为全国最大的酸辣粉生产加工基地，“中国酸辣粉之都”金字招牌越擦越亮。诚挚期待各位嘉宾更多关注开封、关注酸辣粉产业，衷心希望各位企业家投资开封，共同开创酸辣粉产业发展新局面，共同打造特色食品产业发展新引擎。 

沈志勇对通许县“中国酸辣粉之都”建设成效给予充分肯定，并表示，中国食品工业协会将持续加强与通许县的沟通联系，让更多的企业关注通许、了解通许、落户通许。中国贸促会食品行业委员会也将引领通许酸辣粉产业走出国门、走向全球，共同谱写通许酸辣粉产业发展新篇章。

王俊忠说，省农业农村厅将以河南省酸辣粉产业联盟为依托，以“河南酸辣粉”区域公用品牌市场化运营为手段，持续赋能通许酸辣粉生产基地、酸辣粉产业园建设，不断擦亮“中国酸辣粉之都”金字招牌。 

本次大会在中国食品工业协会、中国食品科学技术学会、中国食品和包装机械工业协会指导下，以“守正创新 聚合共赢”为主题，聚焦河南酸辣粉产业发展的产业平台、技术研发、行业标准与公用品牌等多维建设，助力酸辣粉产业高质量发展。会上，河南省酸辣粉产业联盟正式成立，并举办了“河南酸辣粉”区域公用品牌运营授权仪式、酸辣粉行业标准立项启动仪式、酸辣粉产业战略合作签约仪式。

图片：全媒体记者 姜菡 摄