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布谷叫，麦稍黄，黄河故道套种忙。2025年5月28日，在河南省新乡市延津县的麦田里一派热火朝天的景象。农民们抢抓农时，正紧锣密鼓地在小麦田间套种花生，勾勒出一幅生机勃勃的乡村农忙画卷。

在农业生产的时间轴上，距小麦收获前十天左右，是花生套种的最佳时机。延津地区光热资源丰富，麦田套种花生可使两种农作物在同一块土地上共生一段时间，有效利用土地空间和生长周期，确保花生有足够的生长时长，从而提高单位面积土地的产出率。田间地头随处可见农民们忙碌的身影。他们手持便捷、精准的播种工具，在金黄的麦浪间穿梭，将一粒粒花生种子播撒进土壤，孕育着新的希望。

延津花生口感香脆、出油率高、营养丰富。而这一切优异品质的背后，得益于延津独特的沙质土壤。这种下淤上沙的“蒙金土”土壤，透气性好、排水能力强，富含多种矿物质，为花生生长提供了得天独厚的条件，也造就了延津花生的品质优势。据了解，该县今年计划种植48万亩优质花生，将以其独特的资源禀赋和不断创新的农业生产方式，奏响乡村振兴的奋进乐章。

融媒记者：雅菲   通讯员：秦雨

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