抗疲劳
对抗三高
减肥
抗衰老
能吃
还挺好吃
哈哈
没想到吧
有一种物质集合了
以上提到的所有优点
就问你心动不心动?
北京积水潭医院郑州医院
郑州大学附属郑州中心医院
内分泌科主任
主任医师康志强
表示
前几日
一篇关于牛磺酸的
全新研究结果
发布在顶级学术期刊上
《自然》
证实牛磺酸可以帮助小鼠对抗因饮食摄入引起的肥胖,对于体重控制和能量平衡都有积极作用
牛磺酸
反正小编我是心动了!
不过
牛磺酸到底是个啥
究竟需不需要额外补充?
如何有效补充?
牛磺酸
学名叫做β-氨基乙磺酸,广泛存在于人体细胞组织中,尤其是在心脏、眼睛、大脑和肌肉等可兴奋组织中的含量特别高
在人体内可以由半胱氨酸代谢产生,不过当早期产量不足以支持发育时,就要依赖外源性补充
因此它算是人体半必需(semi-essential)物质
牛磺酸在人体内发挥着
多种重要的生理功能
绝对称得上健康多面手
抗疲劳
前两天我们课上讲到过“功能饮料”,认真听课的小伙伴肯定记得
戳↓
伤身体“最狠”的1种饮料,你可能每天都喝
市面上各类功能饮料中常添加牛磺酸,用来改善剧烈运动后疲劳、运动能力下降的情况
了解一下:
这是因为牛磺酸的存在可以减少细胞内线粒体氧化还原应激反应,减少自由基生成,使线粒体能够正常工作,及时且充足地生产 ATP 为人体供能,从而改善运动表现
抗衰老
线粒体作为人体的“动力工厂”,当其功能出现障碍时,人体细胞组织供能受影响,各项生理功能的发挥会受阻,这其实就是衰老的表现
而越是线粒体水平高的组织,如神经系统,衰老表现越明显,会表现出明显的认知功能低下
所以人们才会感慨“年纪大了,脑子明显不够用了”
研究发现,无论是动物或者人类,体内牛磺酸的水平都会随着年龄增长不断下降
而补充牛磺酸能提高线粒体性能,减少因线粒体功能障碍形成的“衰老细胞”,还能减少自由基对 DNA 的损伤,提高细胞感知营养的能力,自然也就能对抗衰老
减肥
《自然》(Nature)杂志上的最新研究结果显示,牛磺酸的代谢产物 N-乙酰牛磺酸能够使肥胖和普通小鼠的摄食量都出现减少,形成体重降低的结果
康志强表示,尽管目前仍处在动物实验阶段,但人类与小鼠有着同样对 N-乙酰牛磺酸敏感的 PTER 基金座
未来有望探索出基于 N-乙酰牛磺酸的 PTER 抑制剂,用于治疗摄食过量引起的肥胖
降三高
一项以英格兰东部近 1.2 万名中年人为对象的研究发现:补充牛磺酸可能与高血压和血脂代谢异常的发生,存在负向关联
牛磺酸在哪?
研究发现,运动后人们体内牛磺酸及其代谢产物水平会上升至 1.16 倍,对于平时运动较少、经常久坐的朋友来说提升更明显
尽管如此,依然建议大家将均衡饮食和运动结合起来,效果将事半功倍
康志强解释
牛磺酸能改善运动表现
缓解运动疲劳
而运动则能
促进牛磺酸水平提高
由此形成完整的良性闭环
首先
牛磺酸在很多天然食物中都含有,但摄入过量会引起一定的健康危害:如引起消化问题和肾脏代谢负担加重
每天摄入
最多不宜超过 3 克
市面上含有牛磺酸的膳食补充剂中,牛磺酸含量通常低于这一剂量范围,还是比较安全的
普通人
只要日常饮食结构合理、荤素搭配,就不必担心牛磺酸缺乏
毕竟它是个非必需氨基酸,人体还能自行合成一部分呢
供稿:李蕾
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