在牧草和生态植物的领域中，巨菌草宛如一颗璀璨的明星，备受瞩目。这种原产于北非热带、亚热带地区的植物，自 1983 年被引入我国后，经过多年的改良培育，已在大江南北展现出独特的价值 。

巨菌草植株高大，堪称草中的 “巨人”。正常生长情况下，株高可达 5 米以上，甚至在适宜条件下能突破 7 米 。其茎粗可达 3.5 厘米，叶片宽大，互生排列，长度在 60 - 132 厘米，宽度为 3.5 - 6 厘米。它有着强大的分蘖能力，一株巨菌草能分蘖出众多新株，根系也十分发达，深深扎根于土壤之中。

巨菌草的产量之高令人惊叹，是普通牧草难以企及的。在水、肥、光照等条件优越的地方，每公顷年产鲜草可达 300 吨以上，部分高产记录甚至突破 450 吨 / 公顷 。而且它是多年生植物，一次种植，可连续收割 15 年左右，极大地节省了种植成本和人力投入。

从营养角度来看，巨菌草是当之无愧的 “营养宝库”。它富含 17 种氨基酸，粗蛋白含量高达 18.64%，精蛋白含量为 16.68%，含糖量达 8.3% ，粗脂肪等营养成分也较为丰富。这样的营养结构，使其成为草食畜禽和草鱼等水生动物优质的饲料来源。用巨菌草喂养的家畜，生长速度加快，肉质更优，产奶量也有所提升；用于养鱼，能实现增产 22.7% 左右 。在粮食价格上涨、饲料成本攀升的当下，巨菌草凭借其高产量和丰富营养，为养殖户降低成本、提高收益提供了有力支持。

除了在畜牧业中发光发热，巨菌草在其他领域也发挥着重要作用。在生态修复方面，其发达的根系能有效固土保水，改善土壤结构，防止水土流失，对治理土地荒漠化、盐碱化有着积极意义 。在菌类栽培领域，巨菌草还是良好的培养基料，可用于种植香菇、木耳、灵芝等 40 多种食用菌和药用菌，实现了 “以草代木”，减少了对林木资源的砍伐，保护了生态环境 。此外，它还能作为生物质燃料，用于燃烧发电、制造燃料乙醇等，符合当下绿色、低碳的发展理念 。

既然巨菌草有如此多的优势和用途，那么哪些地方适合种植它，让它充分发挥价值呢？这就需要综合考虑巨菌草的生长习性和各地的自然条件了。

从 “老家” 看适宜区域

巨菌草原产于北非的热带、亚热带地区，那里常年高温多雨，阳光充足 。在这样的环境中，巨菌草进化出了喜温暖湿润、喜光的生长习性，这也为我们判断它适合种植的区域提供了重要线索。

从气候带划分来看，热带和亚热带地区无疑是巨菌草生长的理想之地。这些地区全年或大部分时间气温较高，日均温大多能保持在 12℃以上，非常适合巨菌草的生长发育 。比如我国的海南、广东、广西、云南等地，就具备这样得天独厚的气候条件，是巨菌草种植的优势区域。在海南，巨菌草全年都能保持较快的生长速度，一年可以收割多次，鲜草产量十分可观 。当地的养殖户利用巨菌草养殖肉牛，不仅降低了饲料成本，还提高了肉牛的品质和生长速度，取得了良好的经济效益 。

在亚热带地区，像福建、江西、湖南等地，巨菌草也能良好生长。这些地方夏季高温多雨，冬季相对温和，虽然冬季气温可能会短暂下降，但巨菌草通过改良后，已经能够适应这样的气候波动。在福建，巨菌草被广泛种植用于发展食用菌产业，利用巨菌草作为培养基料，成功培育出了香菇、木耳等多种食用菌，既推动了当地农业产业的多元化发展，又保护了森林资源 。

热带、亚热带：天然的生长乐园

海南：巨菌草的高产示范田

海南，这座位于我国最南端的热带岛屿省份，拥有得天独厚的气候条件，全年暖热湿润，光照充足，雨量充沛 ，是巨菌草生长的天然温床。在海南的广袤土地上，巨菌草如鱼得水，展现出惊人的生长潜力和高产优势。

在海南的一些养殖场周边，大片的巨菌草种植基地成为一道独特的风景线。这里的巨菌草植株高大挺拔，平均株高可达 5 米以上，最高的甚至能突破 7 米 。它们叶片宽大肥厚，茎杆粗壮坚韧，分蘖能力极强，一丛丛紧密地生长在一起，形成了茂密的 “草林” 。由于海南全年都能满足巨菌草的生长需求，一年可以多次收割，鲜草产量极为可观。据统计，在海南种植巨菌草，每公顷年产鲜草可达 300 吨以上，部分管理精细、土壤肥沃、水源充足的优质地块，产量更是突破 450 吨 / 公顷 ，这样的高产数据在全国乃至全球都处于领先水平。

这些高产的巨菌草为海南当地的畜牧业发展注入了强大动力。养殖户们利用巨菌草作为主要饲料来源，不仅降低了养殖成本，还显著提高了养殖效益。以肉牛养殖为例，用巨菌草喂养的肉牛，生长速度明显加快，平均日增重可达 1.5 - 2 千克 ，比传统饲料喂养的肉牛增重更快。而且肉质更加鲜嫩多汁，脂肪分布均匀，口感和品质都有了很大提升，在市场上备受青睐，售价也更高。同时，巨菌草还可以用于养殖羊、猪、鸡、鸭、鹅等家禽家畜，以及草鱼、罗非鱼等水产，满足了海南多元化养殖业的饲料需求，促进了当地畜牧业的蓬勃发展。

除了作为饲料，海南的巨菌草在生态修复领域也发挥着重要作用。在一些水土流失较为严重的地区，如河流两岸、山坡地带，种植巨菌草后，其发达的根系像一张巨大的网络，牢牢地固着土壤，有效防止了土壤被雨水冲刷和侵蚀，减少了水土流失 。同时，巨菌草的生长还能改善土壤结构，增加土壤肥力，为其他植物的生长创造了良好的条件，促进了生态系统的良性循环。

福建：巨菌草技术的发源地与实践地

福建，作为巨菌草引进和培育的重要地区，在巨菌草的发展历程中具有举足轻重的地位。1983 年，巨菌草被引入我国后，福建农林大学的林占熺教授及其团队就开始了对巨菌草的研究与培育工作 。经过多年的不懈努力，他们成功地将巨菌草驯化改良，使其更适应我国的气候和土壤条件，并探索出了一套成熟的种植技术和应用模式，为巨菌草在全国乃至全球的推广奠定了坚实基础。

在福建，巨菌草的种植范围广泛，从沿海的平原地区到内陆的山区，都能看到巨菌草的身影。不同地区根据自身的地理环境和产业需求，对巨菌草进行了多样化的应用。在沿海的一些地区，如漳州、泉州等地，巨菌草被大量种植用于发展食用菌产业 。这里利用巨菌草作为培养基料，成功培育出了香菇、木耳、银耳、杏鲍菇、金针菇等多种食用菌 。以香菇种植为例，使用巨菌草培养基料种植的香菇，菇型圆润饱满，肉质紧实鲜美，产量也比传统的木屑培养基料有所提高 。而且，采用巨菌草作为培养基料，减少了对林木资源的依赖，保护了当地的森林生态环境，实现了经济效益和生态效益的双赢。

在福建的山区，如三明、南平等地，巨菌草则主要用于畜牧业和生态治理 。山区拥有丰富的山地资源，适宜发展草食畜牧业。巨菌草凭借其产量高、营养丰富、适口性好等优点，成为山区养殖户的首选饲料。养殖户们在山坡上种植巨菌草，养殖牛、羊等家畜，形成了 “种草养畜” 的生态养殖模式 。这种模式不仅降低了养殖成本，还提高了家畜的品质和养殖效益。同时，巨菌草在山区的生态治理中也发挥了重要作用。在一些水土流失严重的山地，种植巨菌草后，其强大的根系能够有效固土保水，防止水土流失，改善土壤质量，促进植被恢复，为山区的生态环境改善做出了积极贡献 。

此外，福建还积极推动巨菌草产业的发展，形成了从种苗培育、种植推广、加工利用到销售服务的完整产业链 。在种苗培育方面，福建拥有多个专业的巨菌草种苗繁育基地，能够为全国各地提供优质的种苗 。在加工利用环节，福建的一些企业利用巨菌草开发出了多种产品，如青贮饲料、草粉、草颗粒、生物质燃料等 。这些产品不仅满足了国内市场的需求，还出口到了国外，为福建的经济发展增添了新的动力 。

温带地区的种植探索与突破

巨菌草虽然原产于热带、亚热带地区，但随着种植技术的不断进步和品种的改良，它在温带地区也逐渐展现出了一定的适应性，一些地区通过科学的种植管理和技术创新，成功实现了巨菌草的种植，为当地的农业发展和生态改善带来了新的机遇。

新疆呼图壁县：沙漠边缘的绿色希望

新疆呼图壁县，地处温带大陆性干旱半干旱气候区，气候干旱，降水稀少，昼夜温差大 ，这样的自然条件对于原产于热带、亚热带地区的巨菌草来说，无疑是巨大的挑战。然而，在福建援疆龙岩分指挥部的积极推动和国家菌草工程技术研究中心菌草技术专家的支持下，巨菌草在呼图壁县成功试种，并逐步实现了大面积推广种植，成为沙漠边缘的一抹绿色希望 。

2023 年，福建援疆龙岩分指挥部对接邀请国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺科研团队，在呼图壁县试种巨菌草 。科研团队和当地技术人员针对呼图壁县的气候和土壤条件，制定了一系列科学的种植管理方案。在种植过程中，他们采用了覆膜滴灌机械化扦插种植技术，这种技术不仅提高了种植效率，还能有效保持土壤水分，减少水分蒸发，适应了当地干旱的气候特点 。同时，通过合理施肥、及时灌溉和病虫害防治等措施，确保了巨菌草的健康生长。经过两个多月的精心培育，巨菌草在呼图壁县试种成功，68 天的时间就生长到了 2.8 米，产量预计亩产在 6.5 吨，粗蛋白含量在 11 - 17 之间 ，这一成果为巨菌草在新疆的推广种植奠定了坚实基础。

2024 年，呼图壁县分布式推广菌草技术，以呼图壁菌草科研与育苗基地为依托，通过推动农户庭院种植、养殖大户自给自足种植和 “专家科研工作站 + 实验基地 + 企业” 产学研用等路径，建立 “以草代粮”“以草代木” 种养循环一体化发展模式 。截至目前，呼图壁县已种植近千亩菌草，在全疆推广种植面积已近 3000 亩，展现出良好的经济和生态效益 。

在经济效益方面，巨菌草的种植为当地畜牧业发展提供了优质的饲草资源。呼图壁县是新疆畜牧业大县，奶牛、肉牛养殖已形成较大规模 。巨菌草具有产量高、营养好等诸多优点，其粗蛋白含量比玉米秸秆高出 2 - 3 倍，在新疆大部分地区种植一年可收获 2 - 3 茬，亩鲜草产量达 13 - 18 吨 ，能有效解决当地畜禽饲草料短缺的问题，降低养殖成本，提高养殖效益。例如，园户村镇上三工村村民马文华养殖了 200 多头肉牛，过去需要大量购买饲料，养殖成本较高 。今年，在福建援疆龙岩分指挥部的支持下，他种植了 30 亩巨菌草，第一茬巨菌草收获后全部制成了青贮饲料 。预计 30 亩巨菌草收获两茬可制作约 450 吨青贮饲料，按每吨青贮饲料 400 元计算，可节约养殖成本十多万元 。

在生态效益方面，巨菌草的种植有助于改善当地的生态环境。其发达的根系能够固定土壤，防止风沙侵蚀，减少水土流失 。同时，巨菌草还能吸收二氧化碳，释放氧气，改善空气质量，为沙漠边缘的生态修复做出了积极贡献 。

陇县：巨菌草越冬试验带来的新机遇

陇县，位于关中地区，属于温带大陆性季风气候，冬季气温较低，最低气温可达 - 17℃ ，这对适宜生长温度为 - 2℃至 45℃的巨菌草来说，种苗无法在寒冷天气下越冬成为推广种植的最大难题 。然而，陇县畜牧工作站通过多年的努力和试验，成功攻克了这一难题，为巨菌草在温带地区的种植提供了宝贵经验 。

从 2021 年开始，在陕西省畜牧产业试验示范中心的支持下，陇县畜牧工作站连续 3 个冬季开展了巨菌草种苗越冬试验 。他们采用了秸秆覆盖、挖坑土埋、地窖保存、沙藏沙埋、塑料大棚等多种方法进行试验 。2023 年冬季，技术人员借鉴大棚蔬菜越冬技术，采用双拱双模塑料大棚进行巨菌草种苗越冬试验 。11 月，他们将巨菌草种苗按每平方米 5 - 20 窝，连根移栽到塑料大棚内，根茎间隙用土壤覆盖，然后浇足水 。在日常管理中，做好通风、浇水、保温工作，将棚内温度控制在 5 - 20℃内，相对湿度控制在 80% - 90% 。

经过精心管理，2024 年 4 月 10 日，技术人员通过大田挖苗计数发现，巨菌草种苗越冬成活率高达 95.8% ，该项试验填补了巨菌草在关中地区越冬的空白 。成功越冬的巨菌草种苗，已通过温室大棚分蘖扩繁，幼苗长势良好，并于 4 月 15 日全面移栽到大田，长势良好 。

巨菌草越冬试验的成功，对陇县乃至整个关中地区都具有重要意义 。在饲草资源方面，巨菌草产量高，1 亩巨菌草可满足 20 只奶山羊大概一年的饲草供应 ，能有效缓解当地奶山羊饲草不足的问题，增加了关中地区饲草资源多样性 。同时，巨菌草鲜喂可提高奶山羊产奶量 10% ，有助于推动当地奶山羊产业的高质量发展，提高养殖户的经济效益 。从产业发展角度来看，巨菌草的成功种植为当地农业产业结构调整提供了新的方向，促进了 “种草养畜” 生态养殖模式的发展，推动了当地畜牧业的现代化进程 。

不同地形与土壤条件下的种植选择

除了气候条件，地形和土壤条件也是决定巨菌草能否良好生长的关键因素。不同的地形和土壤特点，需要我们采取不同的种植策略，以充分发挥巨菌草的生长优势，实现最佳的种植效果。

山地：等高线种植保水土

在坡度 25 度以上的山地，由于地势起伏较大，水土流失的风险较高。此时，采用等高线菌草活篱笆的种植方法是非常明智的选择 。这种种植方法是沿着等高线进行种植，形成一道道类似篱笆的草带 。具体来说，种植畦宽 50cm，深 20cm，沟宽 1m，株距 30cm，行距 1.5m 。巨菌草发达的根系在生长过程中能够紧紧抓住土壤，就像无数只无形的手，将土壤颗粒牢牢固定，有效减少了雨水对土壤的冲刷，防止水土流失 。同时，这些草带还能减缓雨水的流速，让雨水有更多时间渗透到土壤中，补充地下水，提高了土壤的保水能力 。

例如，在一些山区，原本由于过度开垦和雨水冲刷，山坡上的土壤变得越来越贫瘠，植被覆盖率也很低 。自从采用等高线菌草活篱笆的种植方法种植巨菌草后，情况得到了显著改善 。经过一段时间的生长，巨菌草形成了茂密的植被，山坡上的水土流失现象得到了有效遏制 。而且，随着巨菌草的生长，其根系不断向土壤深处延伸，改善了土壤结构，增加了土壤肥力，为其他植物的生长创造了条件，促进了山区生态环境的修复和改善 。这种种植方式不仅实现了巨菌草的种植，还巧妙地利用巨菌草保护了山地的生态环境，实现了生态和经济的双赢 。

河滩、沙地与缓坡：平整土地巧利用

在平整的河滩、沙地或坡度小于 25 度的坡地，种植巨菌草的条件相对较为优越 。这些地形相对平坦，便于进行土地整理和种植操作 。在这些地方种植巨菌草时，只需将土地整平即可进行种植 。在河滩地，巨菌草能够利用丰富的水资源快速生长，其发达的根系还能加固河滩土壤，防止河水冲刷导致的土壤流失 。在沙地上，巨菌草的根系可以深入沙层，固定沙土，减少风沙侵蚀 。而在缓坡上种植巨菌草，不仅可以收获牧草，还能起到保持水土的作用 。

以沙地种植为例，在一些沙漠边缘或沙地地区，土壤沙化严重，植被难以生长 。巨菌草凭借其强大的适应性，能够在这样的环境中扎根生长 。它的根系能够在沙粒之间蔓延，形成稳定的网络结构，将松散的沙子固定在一起 。随着巨菌草的生长，沙地表面逐渐被植被覆盖，减少了风沙的扬起，改善了局部的生态环境 。同时，巨菌草的枯枝落叶在分解后还能为沙地增加有机质，改善土壤质量，为其他植物的引入和生长奠定基础 。在缓坡上种植巨菌草，还可以与其他农作物或经济作物进行间作套种，提高土地的利用率，增加农民的收入 。比如，在缓坡上可以在巨菌草行间种植一些豆类作物，豆类作物的固氮作用能够为巨菌草提供养分，而巨菌草又能为豆类作物提供一定的遮阴和防护，实现了两种作物的互利共生 。

种植巨菌草：因地制宜是关键

巨菌草凭借其高产、优质、适应性强等诸多优点，在全球范围内的种植范围不断扩大，为农业发展、生态改善和经济增收带来了新的机遇 。从热带、亚热带的天然生长乐园，到温带地区的积极探索与突破；从山地的等高线种植保水土，到河滩、沙地与缓坡的合理利用，巨菌草在不同的气候和地形条件下，都展现出了独特的生长潜力和应用价值 。

在选择种植巨菌草时，各地需要充分考虑当地的气候、土壤等自然条件，因地制宜地制定种植计划 。同时，还需要不断学习和掌握先进的种植技术和管理经验，加强田间管理，做好病虫害防治和越冬保护等工作，以确保巨菌草的健康生长和高产稳产 。

无论是为了发展畜牧业提供优质饲料，还是为了改善生态环境、促进农业产业结构调整，巨菌草都不失为一种理想的选择 。希望广大读者能够根据自身所在地区的实际条件，合理规划巨菌草种植，充分发挥巨菌草的优势，为实现农业可持续发展和乡村振兴贡献自己的力量 。如果你在巨菌草种植过程中有任何经验、问题或想法，欢迎在评论区留言分享，让我们一起交流探讨，共同推动巨菌草产业的发展 。