文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨寒春暮雪 编辑丨云横 编审丨云顶

九月九，酿新酒，重阳下沙是新一轮酱香白酒酿造的开始，而这一件事，茅源酒业已经不间断地做了42年。

10月14日，茅源酒业第42轮（2024）重阳下沙大典在酱酒核心产区茅台镇举行。活动现场，茅源酒业董事长余方开表示，“重阳不仅是一个传统节日，更是酱香酒酿造的重要时刻。今天下沙仪式的如期举行，不仅是对这一传统习俗的尊重与传承，更是茅源酒业坚定发展信心、持续深耕酱香酒产业的体现。”

当前酱酒正值深度调整周期，不少酱酒企业选择减产或停产以待行业回暖，在此背景之下，茅源酒业的坚定下沙为渠道及行业的信心、为酱酒的高质量发展注入了穿越周期的“茅源力量”。

遵循古法，顺应天时，重阳阳气极盛，常被认为是除去污秽、净化空气的良辰吉日，此时下沙有助于酱香酒原材料中的杂质和不纯物质淘洗净化，提高白酒的品质。更为重要的是，重阳正值高粱成熟，赤水河转清，温度适宜，是高粱发酵的最好时节。

作为此次下沙大典的重头戏，活动当天的祭祀极具看点，在业内引起了广泛的关注。

祭祀开始，当余方开将象征“开酿”投产的下沙令，郑重交付到茅源酿造负责人任安启手中时，意味着茅源2024年下沙大典的祭祀环节正式开始。

“技启百代，源远流长；余派酱香，祖辈勇创；余家烧房，酿就琼浆；余氏昆仲，技盖群芳；一派双枝，大国之酿……”随着一声声庄重的祭文响彻现场，主祭人余方开俯伏叩首，以虔诚之礼恭祭茅台镇历代祖师先贤。

随后，一众余派酱香传承人在余方开的带领下，诵读祖训、敬天、敬地、敬酒神......完成迎水、祭水、参祭、开酿四大仪式，宣告茅源酒业第42轮的酿酒大幕正式揭开。

今年是茅源建厂的第41周年，也是茅源酒业持续下沙的第42年，走过四十不惑，茅源酒业更加蹄疾步稳。

余方开指出，“酱酒行业步入新周期已是公认的事实，在此关键时期，茅源酒业更要铆足干劲，全力以赴抓生产，为此，茅源酒业将在2024年至2025年产季，投产大曲酱香酒2200吨。”

遵义市（仁怀市）酒业协会副秘书长杨必刚表示，“重阳下沙是酱酒的核心工艺，过去四十多年来，茅源酒业始终坚持品质酿造，硬是把一个曾经的小作坊，发展成如今拥有固定资产一亿多元、流动资金两亿多元的大酒厂，这是茅源酒业秉承传统酱香工艺，精益求精的结果，我坚信，未来茅源在余方开董事长的带领下，一定会继续坚守传统、坚守品质，做好品牌，发展得越来越好。”

需要注意的是，作为一家相对低调的酱酒企业，茅源酒业虽已持续下沙42轮，但在过去的40年间却鲜少针对重阳下沙举行如此大规模的庆典，在消费需求偏弱，渠道信心不足的背景之下，茅源酒业今年的下沙盛典更饱含深意。

于行业而言，茅源酒业的下沙大典无疑是一针助推剂。

最近几年，酱酒周期性调整叠加大环境消费承压，不少酱酒企业选择保守经营，今年更是尤为艰难。而茅源酒业的坚定下沙，不仅极大地提振了行业发展的信心，更为当前处于低谷的行业注入更多发展的动力。

有业内人士表示，“今年还能继续下沙的企业本身就值得尊敬，茅源酒业作为茅台镇早期仅有的五家酒厂之一，历经四十多年而不衰本身就是一个极具参考价值的案例。”

艰难方显勇毅，磨砺始得玉成。或许正如余方开两年前所述，“过去四十多年，我经历了酱酒发展的五次波峰和波谷，为什么酱酒经历这么多周期还能持之以恒地发展，我认为主要原因在于质量。”

于企业而言，茅源酒业的下沙大典也是余派酱香持续发展的结果。

如果说茅源酒业的前四十年是潜心酿酒、默默耕耘，那么在余派酱香的持续加持之下，茅源酒业的下一个四十年则是全面发力、声名日盛的新时代。

作为极力促成此次下沙大典的推动者，余派酱香第十代传承人、茅源酒业副总经理赵启向酒业家表示，“下沙大典不仅能让更多人见证茅源酒业品质酿造的过程，更能紧密地团结所有余派酱香传承人，增强茅源酒业的凝聚力。”

事实也的确如此，酒业家关注到，经过这次下沙盛典，余派酱香传承人之间的关系变得更加紧密，从这一点上看，下沙大典既是茅源酒业新一轮酱酒生命的开始，更是余派酱香发展的新起点。

于渠道而言，茅源酒业的下沙大典更是酱酒新周期的一颗定心丸。

茅源酒业经销商代表邹辉强调，“茅源酒业始终咬定目标不动摇，久久为功不松劲，如期正常投产，既保障了茅源美酒的极致品质，也进一步增强了市场和消费者的信心。”

更有经销商直言，“茅源的酱酒品质好，性价比高，在市场上复购率高，具有极强的市场竞争力，茅源产多少酒，我们就卖多少酒，毫无压力可言。”

值得关注的是，透过这次下沙庆典的阵容，酒业家不仅感受到了余派酱香在人才梯队建设方面的功力，也看到了其背后对应的“六边形品牌矩阵”，即赖祖、怀乡、余派酱香三大主品+明门、天丞、酱迎家三大差异化品牌的组合。

作为茅源酒业的核心品牌，赖祖称得上茅源酒业六边形品牌矩阵的第一边。余派酱香第十代传承人、茅源酒业副总经理李冬向酒业家透露，“得益于对马拉松赛道的持续深耕，目前赖祖在跑团圈层中的影响力正在稳步提升。”

李冬表示，“接下来，赖祖在马拉松赛事上的运营将有两大重点：一是做产品赛事运营，除了赖祖各大主系产品，我们还将通过马拉松赛事专用酒加强大众市场的推广，不断夯实茅源赖祖的消费基础；另一方面，从今年下半年开始，我们开始了私域运营，通过赖祖跑团+合作跑团的双轮驱动，以团长带动个人，持续扩大消费人群。”

不同于赖祖深耕马拉松私域流量，怀乡品牌则更为专注在新零售的渠道建设上。赵启透露，“目前渠道承压，酱酒普遍面临招商难的问题，怀乡则聚焦新零售做深做透，实现品牌直达终端，既解决了渠道压货的资金占用问题，又能通过一键代发，充分调动终端的动销积极性，即使在行业低谷依然能够保持稳中有升。”

酒业家获悉，今年下半年，余派酱香酒在团购市场上的火热仍在持续，作为茅源酒业在行业低谷、以宗门荣誉作背书推出的匠心力作，余派酱香酒以品质扎根市场，更在经销商团队持续发力之下，不断拓展团购市场，为未来的品牌化道路打下坚实的基础。

相比以上三大主品，酒业家关注到，茅源酒业的明门、天丞、酱迎家三大差异化品牌，分别聚焦氏族消费、企业定制和会员制三大领域，在消费市场上也是各自雄霸一方。

明门贵酒综合办行政主任梁泽向酒业家介绍，“明门诞生于明氏宗族文化，既是传承家风、振兴氏族的匠心之作，更取‘名门’之意，与余派酱香的理念达到完美融合。”

“目前，明门已建有圈层、电商和代理商三大渠道，通过口碑裂变，圈层已迭代到第七代，此外，除了线上各大电商平台的布局，线下已与200多个代理商达成稳定的合作关系。”梁泽透露。

天丞品牌深知唯有悦己才能悦人，谈及天丞品牌，天丞酒业市场总监周亚表示，“天丞一直秉承‘给自己一瓶好酒’的品牌理念，以茅台镇为根基，辐射全中国，已取得不错的成效。”

“好酒宴宾朋，最美酱迎家，酱迎家专注会员制建设，始终致力于将最好的酱酒介绍给‘家人们’，不仅在酒质上零差评，在消费体验上更是营造出家的氛围感。”余派酱香第十代传承人、茅源酒业副总经理杨景峰表示。

在传统的酱酒招商渠道的基础上，立足自身品牌内涵与优势，构建出六大差异化的竞争壁垒，这既是余派酱香和而不同文化兼容性的体现，也是茅源酒业专注“酒醒人自清”产品哲学，持续品质酿造的结果。

六大品牌各有侧重，却在余派酱香理念的黏合之下，构建出茅源酒业发展的六大品牌矩阵，可以预见，未来，随着六大品牌的持续发力，茅源酒业的品牌势能也将不断蓄积，助力茅源向着酱酒“六边形战士”持续进阶。

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