孩子开学分享早餐3道粥的做法，滋养润燥又健脾胃，每天一道健康舒适过秋天—

#新星计划4期#

秋天，不仅是丰收的季节，更是养生的好时机。在这个季节里，我们的身体往往需要特别的滋养，而喝粥，无疑是最温暖、最适宜的选择。粥不仅能润燥养胃，还能为身体提供丰富的营养，帮助我们在凉爽的秋日里保持健康与活力。今天，我将为大家分享3道特别适合秋季的养生粥，温润、营养、易做，每天来一碗，为你的秋日生活增添一抹健康的温暖。

一、南瓜山药红枣小米粥

南瓜红枣小米粥的金黄色泽仿佛秋日的阳光，让人看一眼便心生温暖。南瓜富含的胡萝卜素和维生素C，不仅可以增强免疫力，还能让你的肌肤在干燥的秋季保持水润。红枣是补血的佳品，小米则被誉为“健脾养胃”的好食材，三者结合，既有颜值又有营养，最适合在秋日清晨或傍晚细细品味。

食材：

南瓜：200克
红枣：10颗
小米：80克
清水：适量
山药：150克

步骤：

准备食材： 先将南瓜去皮切成小块，红枣洗净去核，小米用清水淘洗两遍后浸泡20分钟。这样处理可以让南瓜更容易煮软，口感更加细腻，而小米则更易煮成浓稠的粥。
熬煮粥底： 将浸泡好的小米和南瓜山药块一同放入锅中，加入适量清水。水量可以根据个人口味调节，喜欢稠粥的少放水，喜欢稀一点的多放水。开大火煮沸后转小火，慢慢熬煮约30分钟。
加入红枣： 当小米和南瓜山药煮至软烂时，加入红枣，再继续煮15分钟。此时，粥的香甜味已经弥漫开来，金黄色的粥底加上点点红枣，既赏心悦目，又滋补养颜。

南瓜山药红枣小米粥的口感细腻、香甜滋润，不仅是一道简单的早餐粥，也适合作为午后的一道养胃小食，能有效缓解秋季的干燥不适。

二、薏仁莲子红豆粥

薏仁莲子红豆粥是秋季健脾祛湿的理想选择。薏仁和莲子具有清热解毒、利水渗湿的功效，红豆补血养颜，三者的组合让这款粥不仅味道香甜，还能帮助你消除体内湿气，保持体内的水分平衡，让肌肤在干燥的秋天依然保持水润。

食材：

薏仁：50克
莲子：30克
红豆：80克
冰糖：适量
清水：适量

步骤：

浸泡食材： 薏仁、莲子和红豆分别用清水浸泡4小时以上，最好是前一天晚上就泡好。经过长时间的浸泡，薏仁和红豆的质地会变得更为柔软，也更易于煮熟，莲子则可以煮出更加细腻的口感。
煮薏仁： 将浸泡好的薏仁和莲子放入锅中，加入适量清水，开大火煮沸后转小火慢煮30分钟。薏仁和莲子不易煮烂，因此要先单独煮一会儿，确保它们能在后续步骤中与红豆充分融合。
加入红豆： 30分钟后，加入红豆，继续煮至红豆软烂，薏仁开花，莲子也变得软糯。整个过程需保持小火慢煮，以确保食材充分释放出其天然的香味和营养。
加入冰糖： 粥煮至粘稠后，根据个人口味加入适量冰糖，再煮5分钟至糖完全融化，甜香四溢即可。冰糖不仅能提升粥的甜味，还能滋阴润燥，特别适合秋季食用。

薏仁莲子红豆粥口感软糯，味道清甜，是秋季早餐的理想选择。每天来一碗，帮助你排湿解毒、健脾养胃，轻松度过秋天。

三、山药栗子藜麦粥

山药栗子藜麦粥是一款集健脾、养胃、滋阴润肺于一体的养生粥。山药和栗子是秋季的应季食材，藜麦则富含丰富的蛋白质和膳食纤维，能增强体质，提供持久的能量。这款粥香甜软糯，特别适合在秋冬季节作为早餐食用。

食材：

山药：100克
栗子：50克
藜麦：50克
大米：50克
清水：适量

步骤：

处理食材： 山药去皮切块，栗子去壳切成小块，藜麦和大米用清水淘洗两遍后，分别浸泡20分钟。山药的细腻口感和栗子的香甜，经过浸泡后，能在煮粥过程中更好地释放出其营养成分。
熬煮粥底： 将浸泡好的藜麦和大米放入锅中，加入适量清水，开大火煮沸后转小火熬煮20分钟。藜麦和大米的组合，使得粥的口感更加丰富，细腻的米香和坚果的香甜在锅中逐渐交融。
加入山药栗子： 待粥煮至半熟时，加入山药和栗子块，再继续煮20分钟，直至山药和栗子完全软糯。在这个过程中，山药的细腻和栗子的香甜会充分融入粥中，提升粥的层次感。
焖煮： 粥煮好后，关火焖10分钟，让所有食材的香味充分融合。这样煮出来的粥不仅口感细腻，味道也更加浓郁，色泽诱人。

山药栗子藜麦粥香甜软糯，特别适合秋冬季节。无论是作为早餐还是晚餐，这款粥都能让你在寒冷的季节感受到一份来自食物的温暖关怀。

通过对这3道滋养粥的做法的详细描述，相信大家已经感受到了每一碗粥所蕴含的秋日温情。秋天是养生的好时节，喝粥是最简单又有效的方式。无论你是为了润燥养胃，还是为了增强体质，这些粥品都能满足你的需求。每天一碗，为你的秋天增添一份健康与温暖。