在儿童成长过程中，脾胃虚弱是常见问题。孩子出现食欲不振、腹胀腹泻、面色萎黄、身体消瘦等症状，很可能是脾胃功能不佳导致。中医认为，脾胃乃后天之本，气血生化之源，调养好孩子的脾胃至关重要。通过科学的食疗方法，能够温和改善孩子脾胃虚弱的状况。接下来，为家长们分享中医推荐的 5 招 “食疗金方”，助力孩子脾胃健康。
一、山药小米粥：健脾养胃的经典之选
山药和小米都是药食同源的食材，二者搭配熬制的山药小米粥，堪称健脾养胃的经典食疗方。山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺的功效。《本草纲目》记载，山药 “益肾气，健脾胃” ，其含有的黏液蛋白、淀粉酶等物质，能保护胃黏膜，增强脾胃的消化功能。小米则具有和中益肾、除热解毒的作用，富含膳食纤维和维生素 B 族，易于消化吸收，能减轻脾胃负担。
制作山药小米粥时，先将小米洗净浸泡 30 分钟，新鲜山药去皮切成小块（处理山药时可戴上手套，避免皮肤过敏）。锅中加水，放入小米大火煮开后转小火，煮至小米半熟时加入山药块，继续熬煮 20 - 30 分钟，直至粥变得浓稠。这款粥口感软糯香甜，适合大多数脾胃虚弱的孩子食用。每天早晚给孩子喝一碗，长期坚持，能有效改善孩子脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振等问题。对于年龄较小的婴幼儿，可将粥熬得更稀一些，用勺子喂食。
二、茯苓芡实莲子粥：祛湿健脾的黄金组合
如果孩子脾胃虚弱且伴有湿气重的情况，如舌苔厚腻、大便黏腻不成形、身体困重等，茯苓芡实莲子粥是不错的选择。茯苓利水渗湿、健脾宁心，芡实益肾固精、补脾止泻，莲子补脾止泻、益肾涩精、养心安神。三者搭配，既能健脾益气，又能去除体内湿气，调理脾胃功能。
准备茯苓 10 克、芡实 10 克、莲子 10 克、大米 50 克。将茯苓、芡实、莲子提前用清水浸泡 2 - 3 小时，大米洗净。把所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢熬 1 小时左右，直至食材软烂。这款粥可每周给孩子食用 2 - 3 次，能帮助孩子改善因湿气重导致的脾胃不适症状。但要注意，莲子心味苦性寒，若孩子体质虚寒，可提前将莲子心去掉。
三、红枣薏米山药糊：补气养血的食疗佳品
对于脾胃虚弱且气血不足的孩子，表现为面色苍白、嘴唇淡白、经常乏力等，红枣薏米山药糊是很好的调养选择。红枣具有补中益气、养血安神的作用，富含铁元素，能促进血红蛋白生成；薏米利水渗湿、健脾止泻；搭配健脾的山药，共同起到补气养血、调理脾胃的功效。
制作时，取红枣 5 - 6 颗去核，薏米 15 克，山药 15 克，将食材洗净后浸泡 1 - 2 小时。放入搅拌机中，加入适量清水打成细腻的糊状，再倒入锅中，小火加热，边煮边搅拌，防止糊底，煮至浓稠即可。这款山药糊口感香甜，营养丰富，适合作为孩子的早餐或加餐食用。不过，薏米性凉，对于脾胃虚寒严重的孩子，可适当减少薏米的用量，或加入少量生姜中和其寒性。
四、山楂麦芽粥：消食化积的贴心良方
当孩子出现积食、腹胀、食欲不振等情况时，山楂麦芽粥能发挥很好的调理作用。山楂具有消食健胃、行气散瘀的功效，对肉食积滞效果显著；麦芽行气消食、健脾开胃，擅长消化米面薯芋类食物积滞。二者搭配，能有效促进消化，缓解积食带来的不适。
取山楂 10 克、麦芽 10 克、大米 50 克。先将山楂、麦芽用清水洗净，放入锅中加适量水煎煮 20 - 30 分钟，去渣取汁。再将大米洗净，放入药汁中，加入适量清水，煮成稀粥。建议在孩子积食期间，每天食用 1 - 2 次，一般连续食用 2 - 3 天，积食症状就能得到明显改善。但要注意，山楂酸性较强，不宜过量食用，以免损伤脾胃，尤其是空腹时不宜给孩子吃。
五、南瓜小米红枣粥：温中健脾的暖心选择
南瓜性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，富含果胶，能保护胃黏膜免受粗糙食物刺激。小米和红枣的搭配，进一步增强了健脾养胃、补气养血的功效。南瓜小米红枣粥适合脾胃虚寒的孩子，能温暖脾胃，改善孩子因脾胃虚寒导致的腹痛、腹泻等症状。
制作时，南瓜去皮切成小块，红枣去核，与洗净的小米一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火熬煮 30 - 40 分钟，至南瓜和小米软烂。这款粥香甜可口，孩子容易接受。可作为孩子日常的主食，经常食用，能有效调理脾胃虚寒问题。
脾胃虚弱的调养是一个长期的过程，家长们可以根据孩子的具体症状和体质，选择合适的食疗方。同时，要注意孩子的饮食规律，避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，保持良好的生活习惯。通过中医食疗与日常养护相结合，帮助孩子拥有健康的脾胃，为成长发育奠定坚实基础。#顶瑞2025夏季创作##创作挑战赛第八期##2025新星计划1期#